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Como fazer sua cerveja ficar verde em 10 minutos

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Dia 17 de março é dia de São Patrício, o patrono da Irlanda. E tomar cerveja é uma parte (muito importante!!!) das comemorações no país. Por isso, pubs irlandeses espalhados pelo mundo inteiro reproduzem as comemorações.

Como fazer sua cerveja ficar verde em 10 minutos

Muita gente bebe Guinness, a cerveja mais conhecida da Irlanda, mas muita gente também procura cerveja verde para beber, já que a cor está associada fortemente ao país e ao trevo de três folhas, outro símbolo nacional.

Maaaas se você não está na Irlanda e não tem por perto nenhum pub, ainda é possível comemorar fazendo sua própria cereja verde. E o processo é bem simples. Leva menos de dez minutos, quer ver?

1. A cerveja certa

É fundamental que a cerveja seja clara. Pode ser uma witbier (como Hoegaarden) ou também uma lager básica (Budweiser, Stella Artois, Heineken, Cornoa, etc). Só não use Guinness, que é muito escura.

2. O corante certo

Como fazer sua cerveja ficar verde em 10 minutos

Compre um corante líquido verde. Nunca compre azul e amarelo para misturar. Não vai dar certo. Um vidro de 700ml deve ser o bastante para seis cervejas. Vale o alerta: corante artificial não faz maravilhas para seus dentes, mas não tem problema se você não come coisas com corantes todos os dias. Além disso, provavelmente você já comeu mais corante do que imagina - inclusive naqueles bolos de aniversário ou de casamento.

3. Copo

Sempre prefira copos a garrafas. E sempre use copos transparentes. De que adianta você usar um copo amarelo se quer uma cerveja verde? É pelo mesmo motivo que não se deve usar garrafas de Budweisers e Stellas.

4. Corante primeiro

Coloque sempre o corante primeiro no copo. Se você colocar a cerveja antes, vai precisar misturar o corante depois. Isso vai agitar a cerveja e fazê-la perder gás, sabor, aroma e tudo mais.

5. A dose certa

Use de três a cinco gotas para cada 400ml de cerveja. Não tem muito erro. Quando você virar a cerveja no copo, as moléculas do corante vão alterar as moléculas da cerveja, que vão parar de refletir uma cor marrom clara. Em vez disso, vão refletir verde.

Como fazer sua cerveja ficar verde em 10 minutos

IMPORTANTE!

O processo é bem simples, mas tente ensiná-lo a um amigo que já tomou umas sete canecas de Guinness. Aliás, nem toque no assunto. E nem deixe esse amigo voltar dirigindo para casa!