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Esse é o método mais rápido para gelar cerveja sem gastar dinheiro

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Existem várias maneiras de gelar uma cerveja rapidinho. A grande maioria delas, no entanto, exige algum acessório mais ou menos caro. Existem dispositivos que deixam latinhas rodando, existem espetos gelados, existem congeladores super rápidos, etc. Mas existe um método praticamente grátis que é tão eficiente quanto tudo isso.

Esse é o método mais rápido para gelar cerveja sem gastar dinheiro

Esse “segredo”, baseado em princípios de termodinâmica, é chamado “método da água salgada” e é assim porque você só vai precisar, basicamente, de água, gelo e sal. Olha como ele é simples:

1. Encha um contêiner (pode ser um isopor ou cooler, mas também pode ser uma panela grande) com gelo, água e muito sal. Muito sal mesmo. Não existe exagero nessa matemática. Basta que tenha água suficiente para mergulhar a garrafa ou lata de cerveja.

2. Mergulhe por completo as latas e/ou garrafas. Evite deixá-las muito próximas umas das outras. Se o contênier tiver tampa, tampe!

3. Espere uns cinco minutos. Não mais do que isso.

4. Retire, beba, curta. É simples assim.

Por que o método funciona tão bem? Simples. A água congela a zero grau. Água salgada permanece em estado líquido a temperaturas muito mais baixas. Isso acontece porque dissolver sal em água reduz a temperatura de congelamento do líquido.

Esse é o método mais rápido para gelar cerveja sem gastar dinheiro

Se você colocar a cerveja na água com gelo, ela vai gelar bem porque líquido é um ótimo condutor de calor, e a água gelada extrai o calor da cerveja. A diferença com o sal é que ele reduz o ponto de degelo da água, então se você colocar sal no gelo, o gelo vai derreter. Você pode pensar que o gelo faz aquece o sal, mas não é isso. O sal não está aumentando a temperatura do gelo, está só transformando aquele pedaço de gelo em água salgada da mesma temperatura (muito abaixo de zero).