BEM-ESTAR

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

Author

Não importa o dia ou mesmo a hora, uma pizza sempre cai bem. Em família, numa reunião da empresa ou com amigos, a redonda é indispensável. Aqui em casa ao menos uma vez por semana pedimos meia frango com catupiry e meia peperoni. São Paulo tem pizzarias em cada esquina, uma melhor que a outra.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

Um simples adar pelas ruas do bairro onde mora e você terá inúmeras opções para degustar essa paixão nacional. Tem pizza brotinho, grande, gigante, em fatias...

As com queijo parecem as mais atrativas. Meu guri adora de mussarela, a mais tradicional de todas. A patroa não dispensa de frango com catupiry e eu adoro variar. Peperoni, toscana, portuguesa, margherita, todas me fascinam. E as doces então?

Aqui no bairro umas pizzarias dão uma brotinho de brigadeiro, chocolate com banana ou Romeu e Julieta de brinde. Que delícia. E olha que não sou freguês cativo, costumo variar, peço em diversos lugares.

Mas sempre tem o cliente de carteirinha, aquele que o pizzaiolo capricha e já sabe o sabor preferido. Para mim, um famigerado por pizza, dificilmente uma casa não me deixará satisfeito. Mas como em todo seguimento, existem as pizzarias melhores do estado e as paulistas estão aqui:

1° - Bráz

Eleita entre as 15 melhores do mundo, a pizza aqui é feita com produtos vindos da Itália e tem bordas altas e massa média. As pizzas da casa seguem a tradição, como a Margherita, a Caprese e a Castelões e as novidades ficam por conta dos doces, com pudim de pistache, a Torta de Limão invertida e a Torta de Palha Italiana. São cinco casas em São Paulo.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

2° - Fior di Grano

Uma pizzaria ao estilo milanês que chegou e conquistou o paladar dos paulistas. Aqui os produtos também são importados da Itália e a estrela da casa é a Burrata Liola, uma entrada servida em porção individual. As massas são finas e super crocantes.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

3° - Cristal

A tradicional casa que vende a pizza mais fina de São Paulo há 35 anos. Apesar da espessura de suas pizzas, o sabor faz a casa ficar sempre cheia, com enorme procura. Você também encontra grelhados, saladas e sanduíches na casa.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

4° - Carlos Pizza

A casa é nova, ainda não completou dois anos, mas já é sucesso absoluto por suas pizzas rústicas individuais. Os ingredientes são selecionados de forma criteriosa e a massa com toque napolitano é fermentada por 36 horas. Usa molhos frescos e queijos artesanais.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

5° - Primo Basílico

Uma massa crocante por fora e macia por dentro se destaca nesta moderna pizzaria, com cardápio vasto e com incríveis sabores.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

6° - Graça di Napoli

Como o nome já diz, as pizzas aqui são ao estilo de Nápoles. No cardápio, mais de 50 sabores feitos em massa artesanal, com discos finos e bordas aeradas.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

7° - A Tal da Pizza

Uma casa de pizzas finas e crocantes que se comem com as mãos. O diferencial é a massa e seu segredo guardado a sete chaves. No cardápio contam pizzas sem glúten.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

8° - Cantina Castelões

Tudo que você imaginar sobre a culinária italiana vai encontrar nessa cantina, uma das mais tradicionais e antigas da cidade. Funciona desde o almoço, mas as saborosas pizzas são servidas à noite, num ambiente que te remeterá à Itália.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

9° - Veridiana

Uma pizzaria completa com sabores premiados e que são convite aos amantes da redonda. Não deixe de provar a beringela à parmegiana. São três casas em São Paulo para quem quer comer uma pizza dos deuses.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores

10° - Speranza

Você vai encontrar a melhor pizza de Margherita da cidade nesta casa de 66 anos do Bixiga. Aqui você encontrará ainda o tradicional pão de linguiça e pastas ao estilo italiano.

Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores
Nada como uma pizza para alegrar o dia. Saiba onde encontrar as melhores