PALADAR

4 pratos quentes para você experimentar nesse friozinho

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4 pratos quentes para você experimentar nesse friozinho

Vamos deixar um pouco a pizza de lado (que por sinal está bem cara) e tentar experimentar novos sabores neste inverno? Afinal, já que vamos passar frio, pelo menos vamos passar bem alimentados. Aqui vão algumas dicas de pratos que não são tão populares no Brasil (eu sei que no seu bairro é, amigo paulistano, mas tô falando de Brasil) que podem te surpreender:

Lamen

Sim, você já ouviu falar bastante (provavelmente do seu amigo paulistano), mas ainda acha que é um miojo melhorado. Vou te contar um segredo: é bem melhorado. Massa fresca e super fininha (mas sem aquela forma de cabelo de anjo do miojo), temperos frescos e incrementados no lugar daquele pó do saquinho, uma carninha junta pra dar aquele tchan, caldo que tem gosto dos ingredientes e não de sódio, e um ovinho para finalizar. Não é uma mistureba que tem tudo a ver com o Brasil? Procure um restaurante japonês que pareça mais tradicional e dê uma chance.

Foto: Momo Lamen
Foto: Momo Lamen

Sopa alemã

Quem não ama uma boa sopinha para esquentar a alma? Só que é bom às vezes dar uma variada nos ingredientes. A sopa alemã, por exemplo, tem os velhos conhecidos cenoura, brócolis, ervilha e batata, mas dá aquela diferenciada com a adição da salsicha alemã (bem diferente daquela que você usa no dogão) e da páprica.

4 pratos quentes para você experimentar nesse friozinho

Udon

Não tão pop quanto o lamen, mas igualmente gostoso, o udon é mais grosso (mais que o espaguete italiano que a gente come no dia a dia) e dá aquela sustância maravilhosa. Pode ser servido quente ou frio (mas agora queremos quente né) e com caldo mais leve (que você pode até beber) ou mais forte. E também rola aquela proteína para completar a refeição.

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Sopa turmaric (açafrão-da-terra)

Se você quiser um sabor bem diferente para o seu inverno, experimente esta sopa que tem vários ingredientes descolados como: alho-poró, curry, iogurte natural, cúrcuma, cominho, espinafre, gengibre, coentro e, claro, MANTEIGA CLARIFICADA. Você vai se sentir quase no Masterchef.

4 pratos quentes para você experimentar nesse friozinho

Bom apetite!

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