BILIM

Bilim adamları, A vitamini zengin muz üretmeyi başardı

Author
Bilim adamları, A vitamini zengin muz üretmeyi başardı

Avustralya'daki bilim adamları,  A vitamini yönünden zengin olan muz üretmeyi başardı. Her yıl bu vitaminin eksikliğinden doğan hastalıklardan ötürü yüz binlerce çocuk yaşamını yitiriyor. 

Bu "biyolojik olarak güçlendirilmiş" muzlar, Papua Yeni Gine'de yetişen ve yüksek A vitamini içeren muz türünün genleri ile Cavendish türü muzun genlerinden üretildi. Böylelikle meyvedeki provitamin A, direkt olarak vitamin A'ya dönüştürüldü. 

Queensland University of Technology'deki araştırmacılar, son 10 yılda bu muzları üretmek için çalışıyor. Araştırmanın 7.6 milyon dolarlık bütçesi ise Bill & Melinda Gates Foundation tarafından karşılanıyor. 

Ekibin son buluşu Wiley's Plant Biotechnology dergisinde yayınlandı. Avustralya'daki çiftlikte yapılan üretimde araştırmacılar belirli bir provitamin A seviyesi yakalanmaya çalışılmıştı. Sonuçlara göre beklenen seviyenin neredeyse iki katına ulaşıldı. 

Bilim adamları, A vitamini zengin muz üretmeyi başardı

Çalışmanın başındaki Profesör James Dale, "Bu bilimsel sonuçlara ulaşmak, Afrika'da vitamin A eksikliği ile savaşan kitlelere yardım götürme konusunda oldukça önemli bir adım. Laboratuvarlarımızda ve tarlalarda elde edebileceğimiz en iyi sonuçlara ulaştık. Bu elit genler Uganda'ya test tüpleri içinde gönderildi ve burada ekilmeye başlanacak." sözleri ile çalışmayı özetledi. 

Bir sonraki adım, Uganda'daki çiftliklerin muzu yetiştirip yetiştiremediklerine bakmak olacak. Ülkenin kırsal kesiminde pişirilmiş muz büyük bir besin kaynağı. Dolayısıyla bu provitamin A yönünden zengin muzlar, insanların gerekli besinleri alması konusunda kilit rol oynayacak. 

Dünyada her yıl 750.000 çocuk Vitamin A eksikliği yüzünden yaşamını yitiriyor, yüz binlercesi ise bu eksiklikten dolayı görme yetisini kaybediyor. Araştırmacılar dünya üzerinde ciddi anlamda vitamin A eksikliği ile bir savaş olduğunu söylese de Uganda'da ne yazık ki işler daha da kötüye gidiyor. Uganda'da bu 2006 yılında yüzde 20 iken 2011 yılında yüzde 38'e yükselmişti. 

Araştırmacılar, Ugandalı çiftçilerin 2021 yılına kadar muzları yetiştirmesini bekliyor.