Пицца "Капричиозза" — настоящий итальянский рецепт

9Капричиозза10

Популярный рецепт итальянской пиццы с ветчиной, овощами и грибами, выпаренными в белом вине.

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Дрожжи — 20 г

Молоко — 1 стакан

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Начинка:

Помидоры — 4-5 шт.

Ветчина — 400 г

Сыр — 200 г

Шампиньоны — 300 г

Чеснок — 1 зубчик

Белое вино — 1 стакан

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления дрожжевого теста залейте дрожжи теплым молоком, добавьте сахар, немного муки, дайте настояться в течение 15 минут.

2. Затем добавьте оставшуюся муку, яйцо, растительное масло и соль, тщательно вымесите тесто и выложите на смазанный маслом противень.

3. Нарежьте шампиньоны и ветчину тонкими пластинками.

4. Поместите нарезанные грибы в кастрюлю, добавьте растительное масло, измельченный чеснок, стакан белого вина и варите их около 15 минут. Приправите по вкусу солью.

5. Смажьте тесто маслом и покройте слоем нарезанных помидоров, кусочками ветчины, грибами, посыпьте тертым сыром.

6. Отправьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Be the first to like it!

Comments

People also liked

Related stories
1.IS Bride Shamima Begum Says It Was Wrong For UK To Bar Her
2.UK Lawmakers Slam Facebook For Privacy Violations 
3.Bernie Sanders To Run For President In 2020
4.5 Killed In Illinois Gun Attack At Factory
5.Hotel Crews Being Trained To Spot Human Trafficking
6.Prince Philip Not To Face Charges Over Crash
7.Airbus Scrapping Iconic Superjumbo A380
8.Failed Coup: Turkey Orders Detention Of Over 1,100 
9.Turning To Dog Faces To Minimize Bias In Hiring
10.Chinese Investment In Reddit Sparks Censorship Fears
500x500
500x500