Пицца 'Капричиозза' — настоящий итальянский рецепт

Пицца 'Капричиозза' — настоящий итальянский рецепт

Bon Appétit
Автор Bon Appétit
Горячее
Коллекция Горячее

9Капричиозза10

Популярный рецепт итальянской пиццы с ветчиной, овощами и грибами, выпаренными в белом вине.

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Дрожжи — 20 г

Молоко — 1 стакан

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Начинка:

Помидоры — 4-5 шт.

Ветчина — 400 г

Сыр — 200 г

Шампиньоны — 300 г

Чеснок — 1 зубчик

Белое вино — 1 стакан

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления дрожжевого теста залейте дрожжи теплым молоком, добавьте сахар, немного муки, дайте настояться в течение 15 минут.

2. Затем добавьте оставшуюся муку, яйцо, растительное масло и соль, тщательно вымесите тесто и выложите на смазанный маслом противень.

3. Нарежьте шампиньоны и ветчину тонкими пластинками.

4. Поместите нарезанные грибы в кастрюлю, добавьте растительное масло, измельченный чеснок, стакан белого вина и варите их около 15 минут. Приправите по вкусу солью.

5. Смажьте тесто маслом и покройте слоем нарезанных помидоров, кусочками ветчины, грибами, посыпьте тертым сыром.

6. Отправьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Оцените раньше всех!

Комментарии

avatar

Пользователям также понравилось

Выбор Storia
1.Арифметика Киреева. Арест. Голодовка.
2.Срочно: обыски в Адвокатской палате Башкирии.
3....
4.Новинки от Foo Fighters, Arcade Fire, Элтона Джона и еще кое-кого: пожар!
5.И о еде
6.Однако
7.Государственная “Школа юного правозащитника”
8.Офицер ЦРУ создал интересный сериал
9.Эмми огласили список номинантов. 'Игра престолов' всех обогнала
10.Во имя Луны
500x500
500x500