Essa é a dieta que vai salvar o planeta 

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Essa é a dieta que vai salvar o planeta 

Sabemos que a dieta é a chave para alcançar o seu eu mais saudável, mas desta vez, os pesquisadores descobriram uma dieta que realmente poderia salvar o mundo.

Nossas escolhas alimentares são importantes, e a maneira atual como comemos está ameaçando o futuro do nosso planeta e nossa saúde. A Comissão EAT-Lancet, um grupo formado para pesquisar o futuro da alimentação e sustentabilidade, divulgou um relatório resumido que tenta mudar esses hábitos antes que seja tarde demais. O relatório reuniu 37 especialistas nessa área de 16 países diferentes, especializados em áreas como agricultura, ciência política, nutrição e meio ambiente para criar diretrizes para a dieta mais saudável do mundo.

"O consumo global de frutas, legumes, nozes e vegetais terá que dobrar, e o consumo de alimentos como carne vermelha e açúcar terá que ser reduzido em mais de 50%", diz o relatório.

Mais especificamente, peixes, legumes, grãos integrais, frutas e vegetais e nozes, todos entraram na lista de alimentos bons para os pesquisadores. Carne vermelha, vegetais ricos em amido, laticínios e açúcar são desaconselhados.

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