IŞ & EKONOMI

Tarım ile kalkınma: Dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı Hollanda

Author

Çok klişe bir cümle ile giriş yapmak istiyorum. Yüzölçümü Konya kadar olan Hollanda, hem topraklarında 17 milyon insanı barındırıyor, bir diğer taraftan da tarım alanları bulabiliyor. Bu alanlardan ürettiği ürünlerle de dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı oluyor. Nasıl mı? Elbette teknoloji ile, zeka ile ve kamu yararını her şeyin önüne koyan yönetim anlayışıyla. 

Tarım ile kalkınma: Dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı Hollanda

Kaynak: Robert Schuddeboom

Tarımda su kullanımının ve buna bağlı teknolojilerin en önemli unsurlardan biri olduğu biliniyor. Hollanda dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı olurken, bir diğer taraftan da son 10 yılda tarımda su kullanımını %90 azalttı. 

Tarım ile kalkınma: Dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı Hollanda

Kaynak: Pixabay 

Verimli ve organik tarım dendiğinde ise akıllara gelen ilk konu tarım ilaçları. Hollanda bu üretim devrimini gerçekleştirirken, tarım ilacı kullanımını tamamen ortadan kaldırdı. Tabiri caiz ise tarım ilacı kullanımının kökü tamamen kazındı. 

Elbette bunların tümünü mümkün kılan şey, bilim ve teknoloji. Hollanda tarım alanında yaptığı yatırımları, üniversiteler ve sivil toplum kuruluşları ile birlikte tarım verimliliğini artırmak için kullanıyor. Öyle ki yukarıda gördüğünüz patates yetiştiricisi çiftçi, teknolojinin tüm nimetlerini kullanıyor. Üstün teknoloji verimliliği beraberinde getiriyor. Hollanda topraklarında gerçekleşen verimlilik dünya ortalamasının iki katı seviyesinde. 

Tarım ile kalkınma: Dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı Hollanda

Kaynak: Low Tech Magazine

İklim gibi tarımı etkileyen çok büyük bir etken varken, Hollanda'nın seracılıkta gelişmemiş olduğunu söylemek çok zor olurdu. Uçsuz bucaksız sera alanları ülke yüzölçümünün çok büyük bir kısmını kaplıyor. Bu seralardan yılın her döneminde lezzetli sebze ve meyveler üretiliyor. Dünyanın açık ara en büyük domates, salatalık ve biber üreticisi ve ihracatçısı Hollanda desem şaşırmazsınız değil mi?

Tarım ile kalkınma: Dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı Hollanda

Kaynak: Holland Hub Australia

Dünyada gıda ihracatında lider ülke olan Amerika Birleşik Devletleri'nin yüzölçümü Hollanda'dan 270 kat daha büyük. Bu anlamda Hollanda tarım konusunda dünyadaki her ülkeden çok ileri konumda olduğunu söylemek zor değil. Bu sebeple içinde ülkemizin de olduğu 140'tan fazla ülke Hollanda'nın tekniklerini ve uygulamalarını kendi üretimlerine adapte etmeye çalışıyor. 

Tarım ile kalkınma: Dünyanın en büyük ikinci gıda ihracatçısı Hollanda

Kaynak: IB Times 

2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyardan fazla olması bekleniyor. Bu da demek oluyor ki şu insanlık tarihi boyunca hasat edilmiş tarım ürünlerinden daha fazla gıdaya 30 sene içinde ihtiyaç duyacağız. Şu anda pek de farkında olmadığımız bu problemi ancak ve ancak Hollanda modeli üretim anlayışı ile çözebileceğimiz tüm bilimsel platformlarda konuşuluyor.