Пицца-рулет (стромболи)

inna.motina
Author inna.motina
Collection Горячее

Пицца-рулет (стромболи)

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 250 г

Томатный соус — 1 стакан

Моцарелла — 1,5 стакана

Салями — 9 кусочков

Ветчина — 7 кусочков

Яйцо — 1 яйцо

Ореган — по вкусу

Для теста:

Теплая вода — 1 стакан

Сухие дрожжи — 2¼ ч. л.

Мед/сахар — 1 ст. л.

Соль — 2 ч. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Мука — 3 стакана

Приготовление:

1. Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч. л. соли и две ст. л. оливкового масла.

2. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25x40.

3. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края.

4. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень.

5. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это или петрушка, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240°C в течение 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Be the first to like it!

Comments

People also liked

Related stories
1.One Dead, 29 Others Sick After Meal At Michelin-Starred Eatery
2.Branson Plans To Defy Venezuela President With Concert
3.AI Can Help Predict War And Famine
4.Jussie Smollett Arrested On Charge Of False Report
5.Billionaire Anil Ambani Faces Jail Over Payment To Ericsson
6.If You Worry Too Much, Say ‘Pyt’ As The Danes Do
7.Researchers Link Diet To Mental Health
8.Students Walk Out In Climate Change Protest In UK
9.India Vows “Isolation” Of Pakistan After Deadly Terrorist Attack
10.Prince Philip Not To Face Charges Over Crash
500x500
500x500