Легкий летний чизкейк с ягодами

Легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты:

Печенье - 300 г

Сливочное масло - 125 г

Обезжиренный йогурт - 500 мл

Взбитые сливки - 300 мл

Желатин - 14 г

Сахарная пудра - 5-6 ст.л.

Ягоды - 250-300 г

Сахарная пудра по желанию - несколько ст.л.

Приготовление:

1. Начинка:

Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой.Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения.Остудите.Смешайте взбитый йогурт с желатином.Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.

2. Мелко измельчите печенье.Растопите масло и смешайте с печеньем.Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.

3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья,равномерно распределив по всей поверхности.Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.

4. Украсьте шоколадом,карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.

Be the first to like it!

Comments

People also liked

Related stories
1.Hotel Crews Being Trained To Spot Human Trafficking
2.Bill Cosby Says He Has No Regrets As Prisoner
3.Prince Philip Not To Face Charges Over Crash
4.Black Leopard Sighted After More Than A Century
5.Chinese Investment In Reddit Sparks Censorship Fears
6.Soccer Player Hakeem al-Araibi Freed From Thai Jail
7.Research Unveils Answers To Hangover Questions
8.Bezos Points To High Connections In Alleged Blackmail
9.Cli-Fi Movies Offer Compelling View Of Climate Change
10.10 Dead In Brazilian Football Training Ground Fire
500x500
500x500