Quem não gosta de um doce, não é mesmo? E melhor ainda se for doce caseiro, com gosto de feito com carinho! Confira essa receita de torta de limão deliciosa e comece bem a semana!
INGREDIENTES
MASSA:
200 g de biscoito de maisena
150 g de margarina
RECHEIO:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
suco de 4 limões
raspas de 2 limões
COBERTURA:
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 2 limões para decorar
MASSA:
- Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador
- Junte a margarina e bata mais um pouco
- Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro)
- Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos
RECHEIO:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme
- Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos
COBERTURA:
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
- Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forn