Uma receita de torta de limão deliciosa para a semana

Quem não gosta de um doce, não é mesmo? E melhor ainda se for doce caseiro, com gosto de feito com carinho! Confira essa receita de torta de limão deliciosa e comece bem a semana!

INGREDIENTES

MASSA:

200 g de biscoito de maisena

150 g de margarina

RECHEIO:

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

suco de 4 limões

raspas de 2 limões

COBERTURA:

3 ou 4 claras de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas de 2 limões para decorar

MASSA:

1. Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador
2. Junte a margarina e bata mais um pouco
3. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro)
4. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme
5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos

RECHEIO:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme
2. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos

COBERTURA:

1. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
2. Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forn