Профитроли — заварные пирожные

Профитроли — заварные пирожные

Ингредиенты на тесто:

Вода — 1 стакан

Масло сливочное или маргарин — 100 г

Мука — 1 стакан

Яйца — 4–5 шт.

Крем:

Шоколадный маргарин — 1 шт.

Какао — по вкусу

Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:

1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.

2. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером).

3. Разогреть духовку до 175°C. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.

4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Приятного аппетита!

Be the first to like it!

Comments

People also liked

Related stories
1.Should You Wake Up Early? Not Necessarily
2.Airbus Scrapping Iconic Superjumbo A380
3.Buying Into No-Buy
4.Indian Lawmakers Summon Twitter CEO Jack Dorsey
5.Making Millions By Stealing £30,000 From Mom
6.U.S. Has A Brush With China, Now At Sea
7.Cli-Fi Movies Offer Compelling View Of Climate Change
8.Gucci Drops Sweater Like A Hot Potato After Backlash
9.Kangaroos Have Been Hopping Forever, Scientists Find
10.Park Runner Chokes Mountain Lion To Death
500x500
500x500