Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Ингредиенты:

Филе куриное — 200–250 г

Изделия мясные — 350 г

Изделия колбасные — 350 г

Огурец маринованный — 2 шт.

Рассол — 1/2 ст.

Маслины — 1/2 банки

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Паста томатная — 1 ст. л.

Чеснок — 1-2 дольки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Перец красный по вкусу

Лимон — 1 шт.

Рис — 1/3 ст.

Картофель — 1–2 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену.

3. Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски — кружочками.

4. Также соломкой нарежьте соленые огурцы.

5. Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить.

6. Достаньте мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. В этот момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию).

7. Мелко нарежьте лук и натрите морковь.

8. Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте в течение примерно 5 минут.

9. Добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылейте полстакана огуречного рассола.

Можно добавить немного каперсов.

219настояться220

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Юрий Ластов

Be the first to like it!

Comments

People also liked

Related stories
1.5 Killed In Illinois Gun Attack At Factory
2.India Vows “Isolation” Of Pakistan After Deadly Terrorist Attack
3.Buying Into No-Buy
4.Chinese Investment In Reddit Sparks Censorship Fears
5.Outsourcing Helps Companies Thrive, Research Finds
6.Sumatran Tiger Mauled By Potential Mate On First Meeting
7.Cli-Fi Movies Offer Compelling View Of Climate Change
8.Security Gap Exposes Private Images In Gay App Jack’d
9.Hawaii Planning To Ban Cigarettes
10.Park Runner Chokes Mountain Lion To Death
500x500
500x500