Грибной сливочный суп

lena
Author lena

Грибной сливочный суп

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Шампиньоны — 200 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1/2 головки

Картофель — 1–2 шт.

Сыр плавленый — 70–100 г

Молоко (сливки) — 100 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Укроп — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Варите картофель 5–7 минут после закипания.

3. Приготовьте зажарку. Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.

4. Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7–10 минут.

5. Добавьте в суп небольшие кусочки плавленого сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня.

6. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут.

7. Суп готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Марина Квон

Be the first to like it!

Comments

People also liked

Related stories
1.India Vows “Isolation” Of Pakistan After Deadly Terrorist Attack
2.Should You Wake Up Early? Not Necessarily
3.Prince Philip Not To Face Charges Over Crash
4.Buying Into No-Buy
5.Indian Lawmakers Summon Twitter CEO Jack Dorsey
6.Is A Single Time Zone Hurting India?
7.U.S. Has A Brush With China, Now At Sea
8.Pope Gets A Challenge: Be Vegan For Lent
9.Hawaii Planning To Ban Cigarettes
10.Park Runner Chokes Mountain Lion To Death
500x500
500x500