PALADAR

VALE DOS VINHEDOS, PISE NAS UVAS E MERGULHE NAS TAÇAS BRAZUCAS

Author

Por: Raio Gourmetizador

VALE DOS VINHEDOS,  PISE NAS UVAS E MERGULHE NAS TAÇAS BRAZUCAS

Com paisagens apaixonantes, o Vale dos Vinhedos - situado no entroncamento dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul - encanta pela hospitalidade e qualidade dos produtos. Hotéis, pousadas, bodegas, restaurantes, cafés, bistrôs e ateliês de arte estão distribuídos ao longo do percurso.

Marcado por seus vales cobertos de parreirais, em plena Serra Gaúcha (120 km de Porto Alegre), a região é a única com Denominação de Origem brasileira para o vinho. Foi ali que os primeiros imigrantes italianos chegaram em 1875 e deram início às primeiras plantações de uva. Com Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat para os tintos; Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico para os brancos e espumantes.

VINDIMA

Quer uma desculpa perfeita para conhecer a região? Pois saiba que de fevereiro até o final de março, ocorre a Vindima. A temporada exibe programação extensa que inclui a colheita e pisa das uvas, degustações, jantares, almoços e até piqueniques. E, de quebra, pode-se experimentar delícias locais nos restaurantes, trattorias, armazéns, biscoiterias e adegas distribuídas ao longo da rota.

A vindima é a época ideal para sorver o legado histórico, cultural e gastronômico da região.

ROTEIROS

O roteiro Enológico passa por cantinas familiares e vinícolas; o Cultural permeia o legado dos imigrantes italianos, e o Gastronômico desbrava as saborosas refeições.

Tá esperando o quê? Bora!

www.valedosvinhedos.com.br