GÜNDEM

Dünyaca ünlü şef hayatını kaybetti

Author

Türkiye'de bir dönem lüks restoranları bulunan dünyaca ünlü İtalyan şef 80 yaşında hayata gözlerini yumdu. 

Dünyaca ünlü şef hayatını kaybetti

Dünyaca ünlü İtalyan şef Antonio Carluccio, Carluccio’s restoran zincirinin kurucusuydu. Bir restoranla başladığı işletmecilik kariyerine dünya çağındaki 90 restoran ve yaklaşık 150 milyon dolarlık gastronomi imparatorluğuyla devam etti. Ünlü şef birçok yemek kitabı yazmış ve Gennaro Contaldo ile birlikte bir TV programı yapmıştı. 

Ünlü şefin İstanbul'da açtığı birçok lokanta kapanmış, son olarak Kanyon AVM'de açtığı restoran da kepenk indirmişti. Türkiye’de sadece Atatürk Havalimanı’ndaki restoranı kalan Carluccio’nun restoranlarında yaklaşık 3.200 kişi çalışıyor.

Dünyaca ünlü şef hayatını kaybetti

80 yaşında hayata gözleribi yuman Carluccio'nun menajeri yaptığı açıklamada, “Carluccio bu Sabah hayatını kaybetti” ifadesini kullandı.

Carluccio’nun ölüm sebebi henüz açıklanmadı. Restoran zinciri yönetiminden yapılan açıklamada ise, “Antonio’nun ismi sadece kapımızda yazmıyor, kalbi ve ruhu da lokantamızda” ifadesi kullanıldı.