GÜNDEM

Kafe açma salgınında bir ilk: Kendinizi hapishanede gibi hissetmek ister misiniz

Author

Kafe açma salgını memleketin her yerini sardı. Her yerde orijinal olma çabasıyla uçuk uçuk temada kafeler açılıyor. Birkaç bin lirası olan birkaç kişi için "İş kurmak" demek artık kafe açmak demek. Bu kafeler ülkemizde pek olmayan kahve kültürünün oluşmasında da etkili olabilirler belki. Ancak şu ana kadar standart bir tat oluşturup isim yapmış bir kafe yok.

Kafe açma salgınında bir ilk: Kendinizi hapishanede gibi hissetmek ister misiniz

Dünyada örnekleri olan hapishane temalı kafenin Türkiye'deki ilki Yalova'da açıldı. Dört katlı, hapishane konseptli kafede çalışanlar da mahkum ya da gardiyan kostümü giyiyor.

İçeride bir hücre de oluşturulmuş. İsteyenler demir parmaklıkların ardında kahvesini içebiliyor. Kadıköy'deki Breaking Bad temalı kafede olduğu gibi, temaya uygun giyinip fotoğraf çekmek de mümkün. Kafenin asansörleri de sabıka duvarı gibi tasarlanmış.

Kafe açma salgınında bir ilk: Kendinizi hapishanede gibi hissetmek ister misiniz

Ortaklardan biri kahve satmaktan çok hikaye sattıklarını söylüyor. Türkiye’nin ilk hapishane temalı dükkânıyız belki de dünyada tek. Bu konsepti düşünürken orta vadedeki hedefimiz dünyaya açılmak, uzun vadedeki hedefimiz ise kahve sektöründe bir dünya markası olmaktı. Sanırım buradaki en büyük etken, sosyal medyanın kendiliğinden işliyor olması” diyor.

Kafenin dekorasyonunda kırılmış camlar, yağlı ve kirli görünen duvarlar, hapishane hissi uyandıracak borular kullanılmış. Depo bile cezaevi hücresi gibi!

Kafe açma salgınında bir ilk: Kendinizi hapishanede gibi hissetmek ister misiniz

Ben bu tip kafelerin yalnızca bir kez gidip görmelik, bir kez de arkadaşları götürmelik olduğunu düşünüyorum. Hapishane teması bana ancak turistik gelebilir. Ama bir kafede, oturacağım ve vakit geçireceğim yerde, evimde olmasını istediğim özellikleri ararım. Umarım başarılı olurlar.

Yurt dışında Prison Break temalı çok sayıda kafe var. Bu da Çin'de olanlardan biri:

Kafe açma salgınında bir ilk: Kendinizi hapishanede gibi hissetmek ister misiniz