CURIOSIDADES

Duas empresas vêm testando receitas de cerveja com 'notas de donuts'

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Cedo ou tarde esse nome pode estar num rótulo perto de você: “Krispy Kreme Stout”. Sim, você leu direito. Um estilo de cerveja e uma loja de donuts. A combinação, ao que parece, não é tão insana quanto você pode estar pensando. Tanto que a famosa rede de doces americana já iniciou parcerias com duas cervejarias.

Duas empresas vêm testando receitas de cerveja com 'notas de donuts'

(Imagem via Pixabay)

Ambas, é claro, são pequenas e fabricam cervejas artesanais. Nesse mundo, vale tudo para chamar atenção, nem que o produto final não seja tão bom assim. Uma delas, a Hidden Springs Ale Works, de Tampa, na Flórida, já chegou a postar uma foto em sua página no Facebook. A imagem, posteriormente apagada, mostrava pedaços de donuts misturados a uma russian imperial stout (será que apagaram para fazer mistério sobre o método?). A cerveja ainda não tem nome.

A outra cervejaria, também de Tampa, é a Arkane Aleworks, com quem a Hidden Springs vem testando a receita. Na verdade, duas receitas. Uma delas utiliza donuts com glacê. A outra usa donuts recheados com creme.

Cada teste usa até 24 donuts, e o resultado é uma stout com notas de chocolate e malte torrado com teor alcoólico de 12,5%. Forte e com o gosto dos donuts perceptível - pelo menos é o que dizem os fabricantes. 

A ideia das duas cervejarias é colocar a nova bebida no mercado já em janeiro de 2018. O preço? US$ 25 por garrafa. Será que alguém vai conseguir importar e trazer para o Brasil?