CIÊNCIA

Esse método é o mais saudável e eficiente para fazer seu chá da tarde

Alexandre Ribeiro
Author
Alexandre Ribeiro

Se você é como a maioria dos brasileiros, pega água, coloca pra ferver no fogão e vira na xícara com um sachê. É assim que quase todo mundo por aqui faz chá. A não ser que você tenha uma máquina elétrica daquelas de esquentar água. Elas são muito comuns na Grã-Bretanha. Mas sabia que nenhum desses métodos é o melhor para fazer seu chá da tarde?

Esse método é o mais saudável e eficiente para fazer seu chá da tarde

Pois é. Cientistas garantem que usar o microondas é o ideal. Isso soa como blasfêmia para britânicos tão apegados a seus costumes, mas a afirmação é resultado de uma pesquisa feita pelo Dr. Quan Vuong, da Universidade de Newcastle, na Austrália. O médico é especialista em “extrair compostos bioativos com capacidades antioxidantes.” Traduzindo, ele tira o máximo de valor dos alimentos naturais.

Segundo o Dr. Vuong, o método do microondas ativa 80% dos compostos de cafeína, teanina (aminoácido que ajuda o relaxamento) e polifenol (antioxidante que ajuda no combate a doenças regenerativas) existentes em chás verdes e pretos - os mais comuns.

Esse método é o mais saudável e eficiente para fazer seu chá da tarde

Mas qual é o tal método?

- Coloque água numa xícara com o sachê de chá
- Aqueça no microondas por 30 segundos em potência média
- Deixe descansar por um minuto

Simples, não? O Dr. Vuong garante que até o sabor é melhor. Que tal ir experimentar agorinha?