ARQUITETURA

Arquiteta russa muda de profissão para fazer diferente bolos

Daniel Akstein
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Daniel Akstein

Escolher uma profissão é quase sempre uma tarefa complicadíssima. E nem sempre ela é feita acertadamente.

A russa Marie tem 21 anos e é uma arquiteta. Mas a profissão escolhida não é a que ela vai seguir.

A jovem mudou de segmento e foi para o ramo da culinária, tendo estudado em três escolas em Paris. Mas, claro, que tudo o que ela aprendeu com a arquitetura continua sendo usado. Agora, no caso, nos bolos que faz.

"Primeiro eu tenho as ideias arquitetônicas, desenho esboços, e crio modelos e moldes para mim. Só depois disso crio a composição de sabor, e então faço o bolo", explicou. "Para mim, os bolos são objetos de arte. Eu amo especialmente desenhar panoramas do chocolate e criar minhas próprias cidades de chocolate."

Atualmente, Marie trabalha numa padaria em Moscou, mas sonha abrir sua própria loja em Paris. 

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