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Confeiteira faz bolos tão perfeitos e bonitos que mais parecem obras de arte

Fábio Tava Hecico
Autor
Fábio Tava Hecico

Ksenia Penkina é uma confeiteira de Vancouver, no Canadá, que faz bolos tão perfeitos e bonitos que você terá até pena de parti-los para comer. São verdadeiras obras de arte comestíveis daquelas que todos vão querer exibir para surpreender e causar inveja nos amigos.

Não por acaso essa patissier, como gosta de ser chamada, viaja o mundo dando aulas de suas técnicas para criação de massa, recheios e, o principal, a decoração final, algo jamais visto em bolos por aqui.

No currículo, inúmeros países das mais diferentes culturas. Ela já passou por Índia, Espanha, México, Tailândia, Emirados Árabes Unidos e já conta com outros tantos agendados como Romênia, Inglaterra, Austrália... Tudo para ensinar como deixar simples bolos semelhantes a "peças de decoração de luxo".

Com a técnica "mirror-glazing", traduzindo para "cobertura espelhada", seus bolos parecem ter sido feitos num atelier de pintura. É como se você estivesse olhando para o céu, um por do sol, uma paisagem cheia de cores e brilho - e não para uma sobremesa.

E quem já provou garante que mais que lindos, os bolos são deliciosos. Confira essas obras de arte e já programe uma viagem ao Canadá apenas para prová-los:

Confeiteira faz bolos tão perfeitos e bonitos que mais parecem obras de arte
Confeiteira faz bolos tão perfeitos e bonitos que mais parecem obras de arte
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Confeiteira faz bolos tão perfeitos e bonitos que mais parecem obras de arte
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Fotos: Facebook/Ksenia Penkina