Receitas ridiculamente fáceis
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Receitas ridiculamente fáceis

Fica tranquilo, eu também não sei cozinhar, mas dá certo!
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Receitas ridiculamente fáceis
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5 jeitos fáceis de preparar salmão e se sentir um MasterChef

Porque é bem gostoso saber preparar um prato ~chique~ e convidar seus amigos pra jantar - ou fazer um jantar especial só pra você e se sentir muito ryca e saudável

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5 jeitos fáceis de preparar salmão e se sentir um MasterChef

SALMÃO AO FORNO COM MOLHO DE MANTEIGA E LIMÃO

Uma delicinha e fácil de preparar, essa receita serve duas pessoas e leva uns 40 minutos - a maior parte deles no forno, então de buenas.

INGREDIENTES: 

O salmão em postas (duh), uma colher de sopa de manteiga, um limão siciliano, azeite e temperos (pimenta do reino branca, sal, pimenta do reino moída). Se quiser, pode colocar salsinha e cebolinha picadas no final.

PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Aí você vai lá naquela posta maravilhosa e mete-lhe sal e pimenta do reino branca (eu já coloco um pouco da pimenta do reino moída, também). Coloca também um pouco de azeite de oliva. Não esquece de temperar os dois lados. Aí coloca tudo em uma forma que possa ir pro forno, joga mais um pouquim de azeite e leva pro forno por 15 minutos.

Agora o molho. Em uma panela, derreta a manteiga. Depois, adicione raspas do limão e o suco dele. Mexa até levantar fervura e desligue o fogo. Quando o salmão estiver pronto, só jogar o molho em cima dele e decorar com a salsinha e a cebolinha picadas, além da pimenta do reino.

Eu uso a receita delícia que achei nesse site:

SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE IOGURTE E LIMÃO

5 jeitos fáceis de preparar salmão e se sentir um MasterChef

INGREDIENTES:

Um iogurte natural, suco de meio limão, sal, pimenta, mostarda, salsinha picada e o salmão, né

PREPARO:

Pra fazer o molho, misture o iogurte com o suco de limão e a mostarda (a quantidade vai do gosto de cada um, eu costumo colocar só um pouco, tipo uma colher). Tempere com sal e pimenta e junte a salsinha. 

Aí peg ao salmão e tempera com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira do tipo grelha e unte com um pouco de azeite. Coloque o salmão e deixe grelhar dos dois lados. 

Depois, só retirar e servir com o molho.

A receita que eu uso peguei originalmente nesse site:

SALMÃO ASSADO EM 12 MINUTOS

5 jeitos fáceis de preparar salmão e se sentir um MasterChef

INGREDIENTES:

Os filés de salmão, uma cebola pequena picada, um limão (raspas e suco), uma colher de mostarda dijon, uma colher de sopa de manteiga, uma xícara de creme de leite, manjericão picado, sal, pimenta do reino e azeite.

PREPARO

Unte papel manteiga com azeite e coloque sua posta de salmão (se quiser, pode colocar um vegetal pra acompanhar! tipo brócolis ou aspargos). Aí tempera o salmão com pimenta, sal, azeite e raspas de limão. Dobra o papel em volta do salmão para cobrir ele bem e leva em forno pré-aquecido a 220 graus por 12 minutos. Depois que der os doze minutos, tira do forno e deixa descansando (no papel manteiga) por mais uns cinco minutos.

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a cebola picada. Depois que ela ficar dourada, adicione o suco do limão (pessoalmente, prefiro o siciliano para peixes). Adicione a mostarda dijon e tempere com sal e pimenta. Aí coloca o creme de leite. Deixa esquentar um pouquinho e coloca o manjericão picado (dá pra colocar outras ervas também, cê que sabe). Depois, só colocar no salmão.

Essa receita delícia peguei aqui:

SALMÃO GRELHADO COM ORÉGANOS E LIMÃO

INGREDIENTES: 

O salmão, sal a gosto, suco de meio limão, orégano picado.

PREPARO:

Não tem erro, gente. Primeiro você pega o peixe e tempera com sal e limão. Aí, aquece uma grelha de riscas (antiaderente pra você ser mais feliz) e quando tiver bem quente (eu testo jogando um pouquinho de manteiga), coloca o salmão. Polvilhe o orégano e deixe grelhar até o salmão sair daquela cor laranja e virar um rosa claro, aí vira e faz o mesmo do outro lado. Fica uma delícia acompanhado de batata cozida. 

Essa receita super fácil eu peguei aqui:

SALMÃO ASSADO COM MANTEIGA DE ERVAS

5 jeitos fáceis de preparar salmão e se sentir um MasterChef

INGREDIENTES

Salmão em postas, quatro colheres de manteiga sem sal em temperatura ambiente, meia xícara de ervas bem picadas (manjericão, salsinha, cebolinha, alecrim e tomilho), suco de limão siciliano, raspas de limão siciliano, sal e pimenta.

PREPARO

Misture as ervas bem picadinhas com a manteiga até ficar tipo uma pasta homogênea. Aí pega o salmão e coloca num refratário untado. Salgue, adicione um pouco do suco de limão, pimenta moída na hora e um pouco das raspas de limão. Depois, passe a pasta de ervas sobe o peixe, mas só do lado que fica pra cima. Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos a 180 graus. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos. Aí é só servir em outro prato. Se quiser, pode acompanhar com legumes <3

Essa receita peguei aqui:

#comida #receitasfáceis #salmão 

5 receitas fáceis pra não chegar no encontro de Natal com as mãos abanando

Esse ano você pode levar algo além de uma garrafa de vinho!

Venha fazer parte do fabuloso mundo da cozinha! Se eu consigo, você também consegue. Não, sério. Se eu consigo VOCÊ CONSEGUE, MIGA. Porque sou um desastre, maaas... existem receitas que são mais fáceis do que a gente imagina e mesmo se o resultado não for daquele jeitinho que você tinha imaginado, vai sair coisa gostosa do forno!

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Esse Natal decidi que vou brincar de ser adulta e contribuir com a mesa de jantar. No meu caso, vou jantar com uma galera que faz uma ceia diferente (não são brasileiros) então em vez de fazer uma entrada que possa não ter nada a ver com o prato principal, resolvi fazer sobremesas. Mas tem uma entrada e um acompanhamento super fáceis e que sempre fazem sucesso:

SALADA GREGA DE PEPINO

Uma saladinha ridiculamente fácil, gostosa e que de quebra ainda serve como acompanhamento. Ó a tranquilidade em fazer isso:

Ingredientes: 

• ½ xícara de iogurte desnatado

• ½ xícara de pepino sem pele liquidificado

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de hortelã fresca picada (opcional)

• 1 colher de suco de limão

• Sal e pimenta

Aí ó, presta atenção que agora complica. Aí você pega tudo isso, mistura numa tijela lindinha, cobre com papel filme (aquele transparente, miga) e coloca na geladeira por pelo menos uma hora. Fim.

Essa receita eu peguei aqui ó: 

SALADA DE BATATA

5 receitas fáceis pra não chegar no encontro de Natal com as mãos abanando

Um clássico que agrada todo mundo

INGREDIENTES:

• 1 Colher(es) de sopa salsinha picada

• 3 Unidade(s) batatas médias cozidas e cortadas em cubos médios

• 1 Unidade(s) cebola pequena picada

• 1 Colher(es) de chá Sal

• 1 Xícara(s) maionese

Pra fazer, só juntar as batatas (já cozidas, cê leu aí em cima, né?), cebola e o sal numa tijela. Aí coloca a maionese, uma salsinha e mistura. Depois, só deixar na geladeira até a hora de servir. Se quiser complicar, coloca frango cozido e desfiado e milho e chama de "salpicão". CHIQUE.

Peguei a receita aqui, mas juro que não foi publipost:

FAROFA

5 receitas fáceis pra não chegar no encontro de Natal com as mãos abanando

Uma das grandes paixões nacionais! Tudo bem que dá pra comprar no supermercado, colocar num pote e achar lindo, mas já pensou que PRESENTÃO se você levar uma farofinha caseira ainda quentinha pro rolê? Eu casava.

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada fina

• 100 g castanha de caju

• 100 g de nozes

• 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem

• 3 colheres (sopa) de cebola bem picada

• 1 dente de alho picado

• sal rosa

• uma pitada de pimenta caiena

Pra fazer primeiro cê tritura essas castanhas e guarda. Aí numa frigideira, refoga a cebola e o alho no azeite (já amei). Depois, acrescente a farinha de mandioca e as castanhas trituradas, o sal e a pimenta. The end. Se quiser, ainda coloca um baconzinho ou uma linguiça e seja a pessoa mais querida da ceia.

Essa receita eu peguei aqui, mas dei uma mudada porque ninguém merece damasco:

PAVÊ DE CHOCOLATE

É pra comer, sim, e quem fizer essa piadinha fica sem!

Essa coisa maravilhosa de deus é uma das minhas escolhas pessoais para esse Natal. Como disse, vou celebrar a data com pessoinhas não brasileiras e só deus sabe o que vai rolar de comida (embora me falaram pra esperar muito feijão ???). Então resolvi fazer uma sobremesa que vai me deixar feliz e com certeza vai agradar a galera. Fora que ninguém fala português então esse ano vou passar sem ouvir a piadinha do pavê.

INGREDIENTES: 

• 1 pacote de biscoito maizena

• 1/2 copo de leite para molhar o biscoito

• 1 colher de sobremesa de achocolatado

   para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite

• 1 colher de amido de milho

   para o creme de chocolate:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite

• 1 colher de amido de milho

• 3 colheres de chocolate

Pra fazer, primeiro você molha os biscoitos no leite misturado com achocolatado. Depois, prepara cada um dos cremes misturando todos os ingredientes em uma panela até começar a ferver. Quando ferver, baixa o fogo e mistura até dar uma engrossadinha. Aí tá na hora de montar essa lasanha de chocolate. Só colocar uma camada de creme, seguida por uma de bolacha e depois por uma outra de outro creme até acabarem os ingredientes. Aí você deixa na geladeira de um dia para o outro. Dá para enfeitar o topo do pavê com caldas e frutas ou suspiros e castanhas, por exemplo. 

Peguei a receita aqui ó: 

PUDIM DE LEITE

5 receitas fáceis pra não chegar no encontro de Natal com as mãos abanando

Outra coisa maravilhosa de deus que eu vou fazer pra levar pro jantar de Natal. Oremos na hora de desenformar esse negócio, mas de resto é bem facinho de fazer:

INGREDIENTES

   calda: 

• 1 xícara (chá) de açúcar

   pudim:

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

• 3 ovos

Pra fazer a calda você pega uma panela de fundo largo e derrete o açúcar até ele ficar dourado. Aí junta meia xícara de chá de água quente e vai mexendo com uma mulher até ferver e a calda engrossar. Depois, usa essa calda pra forrar a forma do pudim. 

Agora o pudã em si. Bate tudão no liquidificador e joga na forma. Aí você assa em banho-maria (coloca a forma do pudim dentro de uma assadeira cheia de água) em forno médio (180 graus) por mais ou menos uma hora e meia. Depois que esfriar, coloca lá geladeira por umas seis horas. Por fim, faz uma reza braba e desenforma com cuidado pra não estragar tudo.

Se você levar uma entradinha e uma sobremesa, será amado para sempre, sem dúvida. E nem vai ter muito trabalho, não! 

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GiraMundo
Jornalista. Escreve sobre comportamento, feminismo, sexo, viagens e jeitos alternativos de ser feliz. Tenta ser engraçada às vezes, mas falha miseravelmente. Equipe Storia Brasil