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Saiba por que comida à base de carbono é a nova tendência detox

Kristina Haddad
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Kristina Haddad

A gente vive numa época em que é preciso fazer um certo esforço pra ingerir comida saudável. Ainda bem que estão se multiplicando as opções de dietas e sucos detox, que contêm substâncias que “limpam” nossos organismos de outras substâncias que não fazem tão bem assim. E agora existe uma nova tendência: a comida à base de carbono!

Saiba por que comida à base de carbono é a nova tendência detox

Na medicina, o carbono é usado para tratar intoxicações agudas. Afinal, é comprovada sua característica contra esse tipo de mal. Mas e na nutrição? Será que o efeito é parecido? Pois especialistas nos dois campos apostam que o carbono pode exercer uma função essencial para desintoxicar o organismo humano.

Um exemplo disso vem ficando famoso: é o sorvete de cinzas de coco produzido e vendido pela sorveteria nova-iorquina Morgenstern’s Fine Ice Cream. Sim, é esse sorvete pretão da foto acima. Mas o que coco tem a ver com carbono? É que o carbono quimicamente ativado, esse usado para o sorvete, é obtido por meio de carbonização (agora parece óbvio, né?) de madeira, vegetais ou casca de coco.

A marca Raw Juice também já fabrica sucos à base do mesmo ingrediente. Isso porque, segundo os especialistas, esse tipo de carbono é constituído por partículas porosas que dão a ele uma grande capacidade de adsorção (não confundir com absorção), ou seja, de se unir a substâncias nocivas. Esse carbono também não se metaboliza e é eliminado do corpo pelas fezes - levando com ele as substâncias nocivas.

Alguns dos benefícios do consumo MODERADO de carbono ativado são o branqueamento dos dentes, a redução de altos níveis de colesterol, o alívio de gases e o desinchaço estomacal.

Parece bom demais para se verdade, né? Bom, as palavras-chave aqui são CONSUMO MODERADO e ACOMPANHAMENTO MÉDICO. Isso porque o carbono ativado, se consumido habitualmente, também elimina do organismo nutrientes ingeridos em outros alimentos e substâncias que compõem outros medicamentos, o que anula a eficácia de remédios que você esteja tomando.