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4 motivos para você tomar cerveja no café da manhã

Tapa Da Pantera
há 7 meses21 visualizações

Tudo bem, a gente já sabe que dá pra harmonizar seu café da manhã com uma cerveja das boas. Mas por que diabos alguém vai querer correr o risco de chegar na faculdade, no estágio ou no trabalho um pouco mais… animado… do que o normal? Bom, o texto abaixo oferece alguns motivos para você quebrar o preconceito e começar o dia com uma cervejinha. E é bom saber que isso não significa que você vai estar alterado nas horas seguintes. Presta atenção!

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Cervejas de café

4 motivos para você tomar cerveja no café da manhã

Stouts e porters, com maltes torrados que têm sabor parecido ao de grãos de café, têm muitas variações. Uma delas, bem interessante, é a Speedway Stout, feita em San Diego (EUA). Ela é uma clássica cerveja que leva café e pode perfeitamente ser tomada enquanto você come uma panquequinha com mel e bacon.

Cervejas de trigo

4 motivos para você tomar cerveja no café da manhã

Há quem diga que uma boa hefeweizen é a companhia perfeira para o “segundo café da manhã”. A tradicional cerveja de trigo alemã (vide Paulaner, Franziskaner e Erdinger) é leve, com aromas variados de trigo e serve tanto para um café da manhã quanto para uma refeição leve. As hefeweizens americanas são mais frutadas e refrescantes, enquanto as witbiers belgas (tipo Hoegaarden) são ainda mais leves e com aroma e sabor de laranja e outros temperos cítricos.

Michelada

4 motivos para você tomar cerveja no café da manhã

A michelada é uma tradição mexicana. É uma mistura de cerveja com suco de limão e outros temperos. As variações são infinitas. Cada um faz do jeito que acha melhor, mas muita gente opta por suco de tomate. De qualquer maneira, é como se você fizesse uma cerveja artesanal dentro de casa. E sim, isso cai bem no café da manhã também.

O café inteiro na cerveja

4 motivos para você tomar cerveja no café da manhã

Se nenhuma opção acima te agradou, sempre existe a possibilidade de tomar o café da manhã inteiro dentro de uma garrafa de cerveja. Foi mais ou menos isso que a cervejaria americana Dogfish Head fez com sua Beer For Breakfast, uma stout que leva café, scrapple (uma mistura de pedaços de porco, fubá e farinha de trigo), xarope de bordo (o famoso “maple syrup), açúcar mascavo, melaço e açúcares de leite. Que tal?

Guinness lança sua primeira cerveja de trigo. Saiba o que esperar!

Tapa Da Pantera
há 8 meses21 visualizações
Guinness lança sua primeira cerveja de trigo. Saiba o que esperar!
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Quando alguém fala em Guinness, você pensa logo naquela cerveja preta, com uma espuma cremosíssima, de preferência acompanhando algum prato que se come num pub típico irlandês. Só que o nome Guinness é o nome de uma cervejaria, e não só daquela stout espetacular. E, como toda boa cervejaria, a irlandesa está sempre em busca de novidades.

A última delas é uma cerveja de trigo. Sim, a cervejaria está lançando a Guinness Irish Wheat, uma cerveja de trigo dourada, bem perto do estilo tradicional alemão. Não por acaso, a receita foi inventada pelos cervejeiros alemães da Guinness. A tradição, no entanto, pede que a empresa use ingredientes fermento, trigo e água locais, irlandeses mesmo. 

Guinness lança sua primeira cerveja de trigo. Saiba o que esperar!

É a primeira cerveja de trigo feita pela Guinness, e a cervejaria precisou criar uma logística para isso. Até então, não tinha uma rede fornecimento dos ingredientes necessários. O trigo, por exemplo, vem de uma área no interior do país, já que não cresce no litoral.

Mas que gosto, afinal, tem a Guinness Irish Wheat? Ela é cremosa, refrescante, feita para dias mais quentes e com alta drinkability. Tem notas cítricas e de banana. Nada muito diferente do que se espera de uma boa cerveja de trigo. Ficou curioso? A expectativa é de lançamento em março de 2017, coincidindo com o Dia de São Patrício, o famoso St. Patrick’s Day. 

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TapaDaPantera
Equipe Storia Brasil