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Cerveja no café da manhã? Artesanal harmoniza com ovos e bacon

Existe tanta variedade de cerveja no planeta hoje em dia que é possível harmonizar com qualquer tipo de refeição. Carnes vermelha, peixe, porco, salada, doces, chocolates… Tudo mesmo. Mas e no café da manhã? Dá pra harmonizar cerveja com ovos mexidos, bacon e tudo mais? 

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Cerveja no café da manhã? Artesanal harmoniza com ovos e bacon

Não é todo mundo que consegue (ou pode, ou deve!) tomar uma cervejinha antes de sair para o trabalho, mas é possível, sim. Principalmente agora que a Dogfish Head, uma das mais conceituadas cervejarias artesanais americanas, colocou no mercado uma stout especialmente para o café da manhã.

No nome, a cerveja já vai direto ao assunto: Beer For Breakfast. A fórmula, por outro lado, é um tanto incomum. Ela leva scrapple (uma mistura de pedaços de porco, fubá e farinha de trigo), xarope de bordo (o famoso “maple syrup), açúcar mascavo, melaço, açúcares de leite e, claro, café. É como se a cerveja fosse seu café da manhã inteiro!

Cerveja no café da manhã? Artesanal harmoniza com ovos e bacon

A Beer For Breakfast tem 7,4% de teor alcoólico (pegue leve antes de ir para o trabalho!), cor preta opaca com espuma marrom e aroma de café. O sabor tem notas acentuadas de bacon defumado e café torrado, e notas leves de xarope. Combina com aquilo que a gente já falou: ovos, linguiça e bacon, além de filés, queijo gouda e crème brûlée.

Um conselho? Guarde para o fim de semana. Assim você não corre risco dirigindo, não precisa evitar o chefe nas primeiras horas do dia. Naquele sabadão menos quente, faça aquele brunch e curta sua cerveja em paz. 

Está em Londres? Ganhe cerveja de graça cada vez que chover!

Ninguém precisa conhecer Londres pra saber da fama: chove um bocado na capital do Reino Unido. E se você acha que isso é ruim, é bom mudar seus conceitos - pelo menos até o fim do mês. 

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Está em Londres? Ganhe cerveja de graça cada vez que chover!

Sim, porque a London Pride está prometendo cerveja de graça toda vez que chover em fevereiro de 2017. Sim, toda vez! Então se você está ou vai estar na cidade, preste atenção.

A promoção funciona assim: você segue a London Pride no Twitter. Eles sempre tweetam um feed ao vivo com uma câmera mostrando a vista de uma janela. Quando pingar a primeira gota no vidro, você tweeta para a London Pride usando a hashtag #whenitpoursitrains. Pouco depois, eles mandam um código para você mostrar em qualquer pub da Fuller’s e ganhar uma pint (caneca) de graça.

O feed ao vivo funciona das 11 da manhã até as 11 da noite (horário de Londres). Tudo que você precisa fazer agora é abrir o Twitter, ver o feed a torcer pra cair uma chuvinha. Cheers!

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TapaDaPantera
Equipe Storia Brasil