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Essa cerveja probiótica fortalece o sistema imunológico

Tapa Da Pantera
há 3 meses439 visualizações

Notícia para fazer o dia daqueles que não passam 24 horas sem uma cervejinha: pesquisadores da Universidade Nacional de Cingapura desenvolveram uma cerveja probiótica que fortalece o sistema imunológico e faz bem ao estômago. Parece bom demais para ser verdade, não? Mas não é mentira, não.

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Essa cerveja probiótica fortalece o sistema imunológico

Vamos por partes. Primeiro, você deve estar imaginando que diabos significa “cerveja probiótica”, certo? Pois bem, probióticos são espécies de bactérias benéficas que melhoram a saúde do intestino, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. Logo, uma cerveja probiótica contém alguns desses pequenos organismos vivos.

Que ninguém pense que era algo fácil de fazer. Afinal, se fosse molezinha, o mercado estaria cheio delas. Segundo Chan Mei Zhi Alcine, integrante do grupo de pesquisadores de Universidade de Cingapura, a dificuldade é grande porque cervejas contêm ácidos de lúpulos que impedem a sobrevivência de probióticos.

Para conseguir o feito, o grupo de cientistas usou uma bactéria de ácido lático como probiótico. Ela utiliza o açúcar presente no mosto da cerveja para produzir o amargor da cerveja. A bebida, que leva uma mês para ser produzida, sai com teor alcoólico de 3,5%. Levinha, levinha. 

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

Tapa Da Pantera
há 4 meses8.4k visualizações

Se você já esgotou o menu de drinks de seu bar preferido e cansou daquele chope basicão com os amigos no boteco, mas ainda gosta de beber como nunca, talvez seja a hora de expandir seus horizontes. O que não falta nesse mundão afora é bebida interessante com gente de todo tipo.

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1. Oktoberfest (Alemanha)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

O maior festival cervejeiro do planeta, em Munique, não é a opção mais original desta lista, mas tem como fazer uma lista desses sem incluir a Oktoberfest? Boa comida, boa bebida e muita gente alegre o tempo todo, por toda a cidade. Não tem como dar errado.

2. Agua de Valencia (Espanha)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

Todo mês de junho o povo de Valência comemora o festival de San Juan. As pessoas se reúnem numa praia à noite, fazem fogueiras e bebem “Agua de Valencia”, uma espécie de mimosa, só que feita com Cava, laranjas locais e vodca. O objetivo é espantar as lembranças ruins do ano que passou. Você escreve uma lista de tudo que quer esquecer e joga no fomo. Depois, dá 12 pulinhos no mar exatamente à meia-noite. Depois, bebe à vontade até amanhecer.

3. Whisky (Escócia)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

Você pode alugar um carro em Edimburgo ou Glasgow, as maiores cidades do país, e subir até as Highlands ou, para uma opção mais “raiz”, pegar um barco e ir até as Ilhas Islay. O whisky de lá é famoso, e se você ainda não aprendeu, vão te ensinar a nunca usar a letra “e” na grafia de whisky (nunca, nunca, NUNCA escreva “whiskey” quando estiver na Escócia!!!).

4. Cerveja cuspida (Peru)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

Também chamada de “chicha”, essa cerveja de milho produzida no Peru tem um ingrediente curioso: saliva humana. O processo tradicional envolve mastigar milho, cuspi-lo e fermentá-lo. As enzimas da saliva humana ajudam a transformar o amido de milho em açúcares fermentáveis.

5. Guinness (Irlanda)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

É outro clichê, mas é outro passeio obrigatório para apreciadores de cerveja. vá até Dublin e experimente a Guinness perfeita na Guinness Storehouse. E não se incomode com quem disser que é um “bar de turista”. Só lá você vai conseguir beber a famosa stout no Gravity Bar, com uma vista de 360 graus para cidade. Aproveite para aprender como servir a Guinness direto da torneira: com o copo inclinado em 45 graus durante aproximadamente 119,5 segundos. É sério.

6. Vodca e dança (Rússia)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

É clichê, mas você precisa experimentar. A cena com russos pulando, dançando e chutando ao som de música parece coisa de filme de Hollywood, mas é um costume verdadeiro. Basta aparecer em qualquer comemoração russa, aceitar todas doses de vodca que te oferecerem (é falta de educação recusar) e espere a dança tradicional começar.

7. Icebar (Suécia)

7 lugares onde você precisa beber pelo menos uma vez na vida

Bares feitos totalmente de gelo se espalharam pelo mundo, mas o primeiro deles foi o Icebar, em Jukkasjárvi, na Suécia. Vista a roupa mais quente que você tem porque tudo lá é de gelo - mesmo - móveis, paredes, esculturas e copos. 

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TapaDaPantera
Equipe Storia Brasil