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Me apaixonei por uma comida feita com banana na Colômbia

Amanda Previdelli
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Amanda Previdelli

E como não podia deixar de ser, paguei minha língua quando descobri o que era

Se tem uma coisa que eu acho que vai contra as leis da humanidade, é misturar doce com salgado na hora de comer. Ok, podem jogar as pedras. Mas é fato. Quente com frio, ok, a mistura fica boa. Mas gente... abacaxi com presunto? Manga na salada? Laranja na feijoada??? E o pior, a profanação daquela que é minha fruta favorita (ou uma das) por ser uma das mais ecléticas: banana na comida.

Não, não e não. Banana, essa fruta maravilhosa, foi feita para ser misturada com:

1. Nutella

2. Outros tipos de chocolate

3. Sorvete

4. Chantilly

5. Outras frutas

Muito provavelmente nessa ordem. Não me venha causar colocando banana em coisa salgada.

Até aí ok, estava vivendo minha vida normalmente até vir para a Colômbia. Eles misturam banana nas coisas, já percebi. Aprendi a evitar e disfarçar minha descrença. Até que isso me aconteceu:

Me apaixonei por uma comida feita com banana na Colômbia

O nome disso é Patacon e é uma delícia. Basicamente é uma massa, por cima vem guacamole (essa coisa linda de deus), aí uma carne (ou sem carne, para ser vegetariano) e um molho de tomates que combina super com o guacamole. Para quem, como eu, não sabe viver a vida sem apimentar o mundo, dá para colocar pimenta também que fica maravilhoso.

Só que na minha cabeça a ~massa~ do Patacon era feita de batata porque era tão gostosa. Ia escrever todo um post sobre a maravilha das batatas quando fui pesquisar a receita. E qual não foi a minha surpresa quando descobri que, na verdade, Patacón é uma "rabanada frita de platano verde". Até aí tudo me parecia delicioso. Só que plátano, em hijodeputa español, significa banana. OH YEAH. 

A minha comida colombiana favorita consiste basicamente em banana verde frita com guacamole e tomate.

Me apaixonei por uma comida feita com banana na Colômbia

meu mundo caiu

É isso aí, galera, vivendo e aprendendo. Cada dia uma pagação de língua diferente nessa grande aventura a qual chamamos vida.

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