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Este vídeo mostra como os vegetais mudaram desde o início da humanidade

Luis Felipe dos Santos
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Luis Felipe dos Santos

O vídeo acima, da Business Insider, mostra como eram as frutas antes da humanidade aprender a cultivá-las.

A cenoura selvagem, por exemplo: era branca ou púrpura, muito fina, tinha um sabor forte e uma aparência que se assemelha ao aipim - bem diferente da cenoura brilhante, laranja e suculenta de hoje.

A berinjela antiga tinha espinhos e várias cores, do amarelo ao azul, e algumas eram inclusive redondas; os espinhos desapareceram com o cultivo seletivo. 

O milho selvagem era pequeno (19 milímetros) e seco como uma batata - as mudanças ocorreram principalmente perto do século 15. Só era encontrado na América Central. 

A melancia selvagem parecia uma romã - as sementes ficavam revestidas pela parte branca, bem diferente do suculento interior vermelho de hoje, e precisava ser aberta com um martelo. Só era encontrada na África, onde hoje ficam a Namíbia e Botswana.

 A banana selvagem, cultivada pela primeira vez há 7 mil anos na Papua Nova Guiné, tinha um interior forte e duro, com sementes grandes.

Não aparece no vídeo, mas outra fruta que mudou bastante foi o pêssego - tinha 25 milímetros e a semente ocupava 36% do conteúdo da fruta. Só era encontrada na China. Tinha "gosto de terra".

Mais algumas fontes interessantes sobre o tema: