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10 alimentos que descascamos errado a vida inteira

Pilar Magnavita
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Pilar Magnavita

Se você é dos meus, então nós dois sabemos bem o dobrado que a gente corta com a faca de cozinha: descascando batatas, tomates (argh! é o pior), laranjas... Sou do tipo que aprendi a cozinhar na marra. Depois de crescer num castelo de princesa, casei-me e me tornei a verdadeira gata borralheira. Já me queimei severamente (e ainda me queimo) tanto quanto já me cortei. Até que, finalmente, venho aprendendo uns truques de mestre cuca. E, na parte mais chata da cozinha que é descascar e cortar as coisas, já posso te contar uns segredinhos que aprendi aqui, ali e na internet, é claro!

Espia só:

#1 Morango: Tirar a tampinha do morango com um canudo

#2 Alho: Descascar alho em segundos, sacudindo os dentes em uma tigela feito chocalho. Saiu tudo, gente!

#3 Laranja: Descascar laranja pode ser muitíssimo mais fácil do que você imaginava. Estava fazendo tudo errado! Basta um corte superficial em torno da fruta e encaixar uma colher entre os gomos e a casca. Vai sair tudo!

10 alimentos que descascamos errado a vida inteira

#4 Laranja e tangerina: para comer os gominhos sem se lambuzar demais, aqui vai uma dica de mãe! Corte as extremidades da fruta e depois faça um talho em um lado até o meio. Assim, ó:

#5 Manga: Eu, você e o mundo estávamos fazendo isso errado. Tolinhos, todos nós. Agora aprendemos o certo: para descascar uma manga, basta ter um copo de vidro à mão.

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#6 Kiwi: vale a mesma técnica do copo para a fruta.

#7 Abacate: novamente, o copo! Guacamole em segundos, galera!

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#8 Banana: sim. Você não fazia ideia de que estava descascando a banana de forma errada. Primeiro, não se descasca pela ponta que a liga ao cacho, mas pela outra. Segundo, deve-se pressionar primeiro para puxar para os dois lados depois. Assim, ó!

#9 Pimentões: realmente não é tão difícil. É só remover o miolo com a faca. Pronto! Não haverá mais sementes de pimentões brotando nos teus pratos.

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#10 Ovo cozido: depois de esfriar, tire a casca das duas extremidades e sopre em uma delas. Voilá!

Agora, padawan(*), é só praticar!

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(*) padawan: de Star Wars e significa "aprendiz", "aluno".