Bem-estar
1BB34097-F786-44E7-9A1A-E8A05C0914DB
Burger
Bem-estar
1BB34097-F786-44E7-9A1A-E8A05C0914DB
Burger
Bem-estar
ic-spinner
Todo mundo tem uma história para contar
Encontre as melhores histórias para ler e autores para seguir. Inspire-se e comece a escrever grandes histórias sozinho(a) ou com seus amigos. Compartilhe e deixe o mundo conhecê-las.

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

Pilar Magnavita
há 2 anos60 visualizações
Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade
Colaborar com amigos em assuntos que você ama
Pedir coautoria ▸

Certo dia, no ano de 2737 a.C., num verão oriental insuportavelmente quente, um imperador que estava de visita a uma região distante do império mandou parar a comitiva para que todos descansassem durante algum tempo. Os servos começaram então a ferver água para que a comitiva pudesse beber, pois muitas eram as doenças transmitidas pela água em temperatura ambiente. No entanto, o imperador, descansando debaixo de uma árvore, não percebeu que algumas folhas da camellia sinensis caíram no pote ao fogo. Pouco a pouco, a água foi adquirindo uma tonalidade castanha. Curioso, ele decidiu provar aquela bebida esquisita e ficou surpreendido pelo sabor extremamente agradável. Assim nasceria o chá na China, com o chá preto, chá verde e todas as variantes.

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

Se a lenda tem algum fundamento, não sei. Mas a gente acredita nela mesmo assim, tal qual Isaac Newton também debaixo de uma árvore descobriu a existência gravidade.

Apenas por curiosidade, só no século XVI que os portugueses vieram a disseminar o uso do chá pela Europa, levando a Holanda fundar a tal da Companhia das Índias Orientais. Isso influenciou como a bebida passou a ser chamada no mundo, sabia? A palavra mais habitual na China para chá é “cha”, tanto em mandarim como em cantonês. Mas a palavra é diferente no dialecto de Xiamen (Amoy), na província de Fujian. É “te” (pronunciado “tay”). E foi lá onde, a partir de 1602, se estabeleceram os “Hong Mao”, mercadores holandeses da Verenigde Oost Indische Compagnie (Companhia Holandesa das Índias Orientais ou VOC), que adoptaram e disseminaram a designação local. Tay evoluiu para tea no território britânico embora em alguns locais, como em Liverpool, se designe a bebida nacional britânica por “tchá”. Na Europa, apenas gregos, russos e portugueses escaparam a esta etimologia mas em muitas outras áreas do mundo, como na Turquia, Ásia e países árabes, a bebida é designada por uma variante de “chai” ou “shai”.

De qualquer maneira, a bebida é tão poderosa e com tantos benefícios para a gente, que até hoje fazemos largo e amplo uso de flores, frutas, folhas e ervas para as diversas perebas que carregamos conosco.

Hoje, selecionei cinco infusões maravilhosas para combater o estresse causado por esse #mundodemeuDeus e dar a você uma boa noite gostosa de soninho. É só esquentar a água, separar as ervas, baixar a luminosidade e colocar uma música bem gostosa para relaxar.

#1 Chá de folha de alface

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

São inúmeros os benefícios do chá de alface. Reduz gordura no fígado (80g de alface em um litro de água; beba de duas a três xícaras de chá por dia), trata hipertensão (mesmas quantidades e posologia) e é uma das coisas mais excelentes para quem sofre de insônia.

Coloque uma folha de alface fresco e algumas cascas de maçã em uma xícara de água (fervente) e deixe por alguns minutos, até que amorne. Adoce a gosto e beba uma xícara antes de deitar para dormir. É simplesmente mágico!

#2 Chá de melissa

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

De uma a duas colheres de sobremesa em uma xícara de água fervente (150 ml), deixe descansar por alguns minutos já está pronto! Tome de duas a três vezes ao dia.

Pode baixar a pressão para quem já tem a pressão muuuito baixa e não é indicado para pessoas com hipotireoidismo, porque essas pessoas (como eu) já são mais molenguinhas mesmo. Ainda assim, tomo de vez em quando, quando a cobra começa a fumar na minha vida.

#3 Chá de erva cidreira

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

De uma a três colheres de chá em uma xícara de água fervente (150ml), deixe descansar por alguns minutos e já está pronto! Tome umas duas vezes ao dia.

Pode baixar a pressão e causar irritação gástrica de você resolver tomar uma overdose disso .

#6 Camomila

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

Uma colher de sopa em uma xícara de água fervente (150ml), deixe descansar por alguns minutos e já está pronto! Tome umas três xícaras por dia.

Os alérgicos a pólen ou outras plantas devem ter cuidado.

#5 Maracujá

Cinco chás calmantes maravilhosos contra a danada da ansiedade

Uma colher de sopa das folhas do maracujá em uma xícara de água fervente (150ml), deixe descansar por alguns minutos e já está pronto! Tome duas xícaras por dia, com uma colherzinha boa de mel.

Pode causar sonolência e não deve ser associado com medicamentos sedativos e depressores do sistema nervoso. Senão você hiberna ou descaceta de vez a cabeça.

#noestresse #chás #bemestar #calmantes #sono #insônia #relaxamento #estresse #ansiedade

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Pilar Magnavita
há 2 anos92 visualizações

Tem coisa mais danada para mudar de opinião do que a Nutrição? Tem não, senhor. Talvez só mulher de TPM (sei bem porque a bipolaridade é tão dinâmica que ocorre umas cinco vezes por dia). Fato é que tudo o que é legal comer hoje, amanhã pode ser o veneno que vai te levar ao túmulo. E se você é desses que cuida da saúde com atenção e esmero, então sabe bem do que estou falando.

Colaborar com amigos em assuntos que você ama
Pedir coautoria ▸

E tem coisa à beça que a gente ouve o nutricionista recomendar que a gente nem questiona. Lembro que eu me consultava com uma, para ficar rhyca, phyna e magra para meu casamento em 2000 e lá vai fumaça. E lembro que tudo o que eu fazia era errado. O ovo com arroz que minha avó cozinhava para mim na infância é que estava certo. Minha cabeça já estava dando nós de marinheiros por causa de todos os preparativos. Com a mudança de dieta, então, eu passei a ser a serial killer do Leblon.

Cortei o glúten, o leite (isso doeu muito) e laticínios, qualquer tipo de açúcar, qualquer tipo de doce, qualquer tipo de felicidade na Terra. Meu suco era de couve com maçã, minha sobremesa era cinco castanhas orgânicas sem sal, meu café da manhã era um chá de casca de abacaxi ou leite de amêndoas com pão de forma feito de arroz com humus, minhas refeições usavam carboidratos naturais da terra e sem agrotóxicos como batata baroa ou doce, grão de bico e favas... e se eu cortasse minha língua fora talvez fosse mais feliz.

Não sequei muita coisa. E também é um pouco óbvio que abandonei completamente essas #tendências fashionistas da Nutrição Funcional. Especialmente depois que vi a Julia Lemmertz no Leblon muito infeliz na época, comendo um não sei o que de broto de feijão em um restaurante orgânico. Eu queria ser saudável, mas não havia nascido para essa vida xiita. Afinal de contas, minhas vovós morreram aos 90 e tantos comendo de um tudo. A diferença era que muita coisa era realmente fresca e da natureza.

E será que essas modinhas de sal do Himalaia rosa, leitinho de amêndoas, suplementos vitamínicos (tipo óleo de peixe) fazem bem pra gente? As respostas a estas perguntas podem surpreendê-lo.

#1 Vitaminas

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Sabe essa onda de tomar 500 comprimidos por dia para repor vitaminas? Muitos médicos questionam. Eu, por exemplo, me forcei muitas vezes a tomar Ômega 3 em cápsula por recomendação de nutricionistas. Acabei com uma gastrite que me levou a um tratamento de dois meses. Descobri que sou totalmente intolerante a qualquer coisa que venha do mar (sempre detestei peixe). Minha opção foi a melhor possível: humus tahine e sementes de chia. Coma de tudo um pouco que, se não for atleta, vai ser suficiente para você. Repor vitamina D, por exemplo, basta uns 20 minutos diários de sol. Sem protetor solar (só por esse mísero tempinho)!

#2 Manteiga de amêndoas

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Desde o café da manhã diário da atriz Gwyneth Paltrow até as lojas de orgânicos parecem agora trazer essa novidade de manteiga de amêndoa. Já viram o preço dessa coisa? Caríssimo! Loosho.

Pois a revista eletrônica americana Business Insider pediu para Andy Bellatti, nutricionista e cofundador do grupo Dietitians for Professional Integrity (Nutricionistas para a Integridade Profissional), avaliar a substituição dessa tal manteiga de amêndoa para a tradicional pasta de amendoim americana. E o resultado da análise foi que não há benefícios concretos da substituição. Mais ou menos, ele diz que é a mesma bosta. Gordo do mesmo jeito e quatro vezes mais barato. "Pode ser apenas manteiga de amendoim!" diz Bellatti. As duas trazem proteínas, gorduras saudáveis e vitamina E. Se o objetivo for emagrecimento, fuja de todas elas!

#3 Sucos

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Suco não é saudável, miguxo. É gordo, leva a curva glicêmica lá pras cucuias e ainda não te traz certas vitaminas e, principalmente, fibras que são vitais e estão dando sopa nas frutas. Honestamente? Mais tá valendo comprar um industrializado light com adição de vitaminas e fibras do que você preparar em casa e perder os benefícios durante o processo. Ou melhor ainda: comer uma maçã.

#4 Alimentos livres de glúten

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

A menos que você faça um dos 1% dos celíacos, que sofrem pesadamente com o glúten, não há absolutamente nenhum estudo sério (com mais de 15 anos, com grupos de controle, etc, etc) que aponte para efeitos negativos do injustiçado glúten sobre você. Na verdade, estudos mostram que a maioria das pessoas sofre de um ligeiro inchaço e pequenos gases se comem qualquer coisa, de trigo ou não. A receita, amigo, é não abusar e comer sem gana. Quanto mais integral, melhor (mais fibras). Pão é coisa tão sagrada, mas tão sagrada, que está até no Sermão da Montanha: "dai-nos o pão de cada dia". Quem sou eu para contrariar Jesus!

#5 Leite de amêndoas

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Substituir o leite da vaquinha por leite de amêndoas só para ter uma versão bandida da bebida à mesa não vale. Não e não! O leite de amêndoa é praticamente desprovido de nutrientes. Um típico copo, em volume, contém apenas uns 2% de amêndoas e quase nenhuma proteína. Todas as vitaminas são adicionadas. Então, se você está procurando uma alternativa verdadeiramente saudável, opte por soja (com moderação) ou um leitinho de vaquinha mesmo, desnatado ou com baixo teor de gordura.

#6 Granola

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Gorda. Extremamente gorda. Na verdade, é embalada com muito açúcar - uma xícara contém cerca de 600 calorias, ou a mesma quantidade como dois sanduíches de peru e queijo ou cerca de quatro barras de cereais. E aí? Vai encarar?

#7 Clara de ovo

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Muitas pessoas passaram a evitar as gemas quando especialistas em nutrição começaram com uma histeria de que a pobrezinha da amarelinha matava as pessoas de colesterol. Mas há uma boa notícia: um crescente corpo de pesquisadores já defende que, para a grande maioria das pessoas (não todas), o colesterol da dieta (a partir de alimentos que você come) realmente não tem grandes efeitos sobre o colesterol no sangue. O que mais faz efeito para controle dessas taxas é o exercício físico, combinado com dieta livre de frituras e gordura hidrogenada. A gema de ovo faz um bem danado para a saúde: contém mais de 90% de cálcio, ferro, fósforo, zinco, tiamina, B6, ácido fólico e B12, e 89% de ácido pantotênico. Melhor ainda, a gema contém ainda 100% dos carotenóides, ácidos gordos essenciais, vitaminas A, E, D e K de que o nosso corpo precisa. Uma ou duas gemas por semana está bom, se a pessoa é saudável. Bom dia, ovinho mexido de microondas!

#8 Água mineral

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Não tem efeito diferente nenhum da água do filtro. Água é água! E se vir propagandas dizendo que o nível de sódio é zero, que tem magnésio e isso e aquilo... não se deixe enganar! A OMS e a Anvisa estão mais que cansadas de explicar que esses níveis minerais que são NATURAIS da fonte NÃO são nem um pouco relevantes. É papo de concorrência, é propaganda enganosa. Se assim fosse, os franceses estariam morrendo de tomar Perrier e os italianos, a San Pellegrino, a torto e a direito. Dá pena de ver, às vezes, como as pessoas são levadas por boatos sem fundamentação científica.

#9 Xarope de agave

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

É o mel da vez. Lembram (ou não) dos anos 80 em que mandavam cortar o açúcar para dar mel? Agora o pozinho branco está sendo substituído por esse tal agave, que nada mais é do que um xarope da planta de mesmo nome,. E que faz também a tão famosa tequila no México! Arriba! Agave contém frutose, natural de frutas e plantas, e o mesmo princípio do xarope de milho. Alguns estudos recentes sugerem que dietas ricas em frutose são ligadas a vários problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas. Por isso, se encher de suco não é legal (voltando ao item 3).

#10 Óleo de coco

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

O óleo de coco é mais ou menos idêntico ao azeite, no lance das calorias e da gordura. Mas, ao contrário de uma colher de sopa do óleo de oliva, que tem apenas um grama de gordura saturada e mais de 10 gramas de gorduras poliinsaturadas, uma colher de sopa de óleo de coco tem uma bomba de 12 gramas de gordura saturada e apenas um grama de poliinsaturada. Use com moderação. Melhor deixar para aquelas ocasiões especiais como um arroz de coco ou um frango ao curry.

#11 Detox

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Ninguém precisa de desintoxicação. A menos que tenha sido envenenado, você já tem um sistema super eficiente para filtrar a maior parte das substâncias nocivas que você come. Ele é composto do fígado e dos rins. E se eles funcionam bem, pode deixar que a função deles é essa mesmo. Ninguém precisa tomar nada para fazer os dois trabalharem direito.

#12 Sal do Himalaia

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

A tonalidade rosa que a gente vê logo no sal do Himalaia é indicativo de óxido de ferro. Ou, como diziam lá na minha rua: ferrugem! Ele também contém pequenas quantidades de cálcio, potássio, ferro e magnésio, e quantidades fracionada mais baixos de sódio do que o sal de mesa regular. Mas vale a pena o preço?

O nutricionista Andy Bellatti adiantou à revista Business Insider: nem de longe. O conteúdo mineral é quase nulo.

#13 Água de coco

13 hábitos alimentares muito "saudáveis", mas que não são lá essas coisas

Muitos médicos recomendam muitíssimo a água de coco para a hidratação. É tão rica em nutrientes que equivale quase a um soro natural. Mas em temperaturas mais fresquinhas, que não temos a mesma necessidade de repor potássio, magnésio, sódio e esses minerais. Meia banana já resolve bem mesmo esse problema, com um copo d'água. Uma economia que se faz para quem não mora perto de coqueirais.

#saúde #bemestar #ciência #alimentação #comida

Você leu a pasta de história
Story cover
escrita por
Writer avatar
pilarmag
Escritora, psicóloga de parentes e amigos, experimentada na cozinha e na Comunicação, já pipocou na chapa quente de grandes jornais e empresas, mãe de cachorro, esposa prendada e tirana, mulher sensível e chorona, teóloga meia boca, fã de Neil Degrasse Tyson. Namastê! Prazer em te conhecer.