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5 lições do jantar de US$ 6 de Obama e Bourdain no Vietnã

Tapa Da Pantera
há um ano23 visualizações

Enquanto Donald Trump e Hillary Clinton se engalfinham na corrida presidencial americana, Barack Obama, o dono daquela cadeira importante da Casa Branca, vem curtindo os últimos meses de mandato fazendo um pouco de tudo. O presidente foi o astro do primeiro episódio da nova temporada de Parts Unknown, série da CNN com o chef Anthony Bourdain, que viaja pelo mundo provando todo tipo de culinária.

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Os dois se encontraram no Vietnã (coisas de agenda de gente importante), comeram num restaurantezinho local, sem nenhuma espécie de requinte presidencial, e pagaram seis doletas (uns R$ 20) na conta. Quem viu - ou quem estiver lendo isso aqui - aprendeu algumas coisinhas.

1. Comida boa não precisa de luxo 

Obama e Bourdain comeram num restaurante pequenininho, sentados em banquinhos de plástico, tomaram cerveja local e acharam a comida deliciosa. O prato da noite foi o bun cha, que tem pedaços de porco marinados e mergulhados num molho junto com noodles de arroz, ervas e uma (opcional) pimentinha.

2. Obama mergulhou de cabeça na experiência 

The President's chopstick skills are on point . #buncha #hanoi

A photo posted by anthonybourdain (@anthonybourdain) on

Em um momento, Bourdain fala da pimenta a gosto no bun cha e dá uma saída para Obama, dizendo que se ele tivesse um encontro oficial ou algo importante a fazer depois, telvez fosse melhor evitar o condimento. O presidente não tava nem aí. Disse “vamos fazer o que é apropriado” e provou a comida como deveria ser provada. Inclusive colocando os noodles com a mão. Sem frescura.

3. Nem todo encontro com um governante precisa ser “oficial”  

5 lições do jantar de US$ 6 de Obama e Bourdain no Vietnã

Sim, fazia parte de um programa de TV e o convidado era mais do que especial, mas Bourdain deixou claro que não era uma entrevista. O encontro deveria ser uma refeição com um papo informal e foi assim que aconteceu. O chef inclusive perguntou se Obama sentia falta de poder ir a um bar por conta própria e tomar uma cerveja, e o presidente respondeu rapidinho: “seis meses”. É o que falta para acabar seu mandato.

4. Comer em paz é essencial 

5 lições do jantar de US$ 6 de Obama e Bourdain no Vietnã

A entrada de Obama no restaurantezinho foi tumultuada, e o pessoal do serviço secreto americano não ficou lá muito feliz com a escolha do local, mas uma vez que a gravação começou, todo mundo comeu em paz - inclusive os outros fregueses não pareciam estar nem aí para a celebridade.

5. Viajar é importante 

5 lições do jantar de US$ 6 de Obama e Bourdain no Vietnã

Obama diz que viajar “confirma uma verdade básica de que as pessoas são iguais em toda parte”. Bourdain, por sua vez, diz que mais americanos deveriam ter passaporte. Para o chef, entender como outros povos vivem “é útil na pior das hipóteses e incrivelmente prazeiroso na melhor delas.” 

7 eletrodomésticos que mudariam sua vida na cozinha

Tapa Da Pantera
há um ano28 visualizações

Cozinhar não é tão bom quanto comer, né? Fazer aquele prato especial sempre dá trabalho. Ferver, bater, misturar, fritar, temperar… Tudo leva tempo e nada é tão simples quanto nos livros de receita. Só que a modernidade vem ajudando, né? A cada dia, surgem mais aparelhos que descomplicam nosso dia-a-dia na cozinha. Estes sete eletrodomésticos são exemplos perfeitos disso:

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1. Torradeira transparente 

7 eletrodomésticos que mudariam sua vida na cozinha

Acabou aquele drama de regular certinho o tempo e a temperatura da torradeira. Aliás, acabou o drama enoooooorme da segunda torrada, aquela que a gente coloca pra fazer quando a torradeira já está quente - ou seja, a regulagem para a primeira torrada pode fazer sua segunda torrada empretecer rapidinho. Com a torradeira transparente, dá pra ficar de olho no pão e não errar nunca mais.

2. A Guilhotina  

Qualquer um consegue fatiar um pão francês em rodelinhas pequenas, né? Mas e quem precisa fatiar um pão no sentido longitudinal? E quando a gente quer fatias compridinhas? Precisa de um artesão pra fazer isso. Quer dizer, precisava. A guilhotina da foto resolve esse problema rapidinho.

3. O café da manhã completo 

7 eletrodomésticos que mudariam sua vida na cozinha

Toda coisa multitarefa envolvendo o café da manhã é complicado. Tem que a frigideira, a torradeira, acertar a hora de colocar o ovo pra não deixar ele passado demais… Um olho no peixe, outro no gato, dizem. Mas aí tem essa maquininha 3-em-1 que facilita o negócio. Café, torradas, ovos e bacon, tudo num lugar só.

4. A sanduicheira 

Sanduicheiras não são exatamente novidade, mas essa aqui é especial porque te poupa o trabalho de fazer o ovo separado. Você coloca pão, queijo e o que mais quiser e também quebra um ovo pra colocar clara e gema dentro da maquininha. A sanduicheira vai cozinhar o ovo, esquentar os ingredientes e deixar tudo pronto pra você, sem lambuzar nada.

5. Máquina de pão 

7 eletrodomésticos que mudariam sua vida na cozinha

Poucos eletrodomésticos fazem mais do que uma máquina de pão. Você coloca os ingredientes e ela faz tudo sozinha. Bate, deixa descansar, aquece, enfim… Deixa seu pão prontinho na hora certa. A maioria ainda vem com timer, pra você programar e ter o pão quentinho na hora que acordar. As mais modernas ainda fazer todo tipo de massa - inclusive bagels, que saem redondinhos da máquina.

6. Timer para ovos cozidos 

Sabe aquele jogo de adivinhação de que você participa quando coloca uns ovos pra cozinhar? Olha daqui, cutuca dali… Nunca dá pra saber com certeza absoluta a hora perfeita de tirar os ovos da água. Mas aí surge esse timer a prova d’água que resolve o problema. Ele também mede a temperatura da água e muda de cor para indicar se os ovos estão moles, médios ou mais durinhos.

7. Cereais crocantes 

7 eletrodomésticos que mudariam sua vida na cozinha

Esse é o item mais simples da lista. Sabe quando você come cereal com leite, mas o cereal perde a crocância depois de um minutinho nadando no líquido? Pois é. Nesse pratinho bacana, você consegue separar as coisas e só mergulhar o cereal na hora exata de consumir, com ele ainda crocante!

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pilarmag
Escritora, psicóloga de parentes e amigos, experimentada na cozinha e na Comunicação, já pipocou na chapa quente de grandes jornais e empresas, mãe de cachorro, esposa prendada e tirana, mulher sensível e chorona, teóloga meia boca, fã de Neil Degrasse Tyson. Namastê! Prazer em te conhecer.