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Brewtein: a cerveja com proteína

Pilar Magnavita
há 2 anos4 visualizações
Brewtein: a cerveja com proteína
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Que bruxaria é essa, gente? Aparentemente, alguém criou uma cerveja para os brothers da academia que gostam de uma festinha. E é claro que a gente curtiu a ideia!

O genial empresário Blake Konrardy (de Bloomington, no estado americano de Illinois) vislumbrou uma super oportunidade de mercado quando percebeu que atletas de alto desempenho (que precisam de muitas proteínas!) sempre abdicavam de tomar uma cerveja por algum motivo nutricional. O cara criou, então, uma cerveja fabricada com trigo enriquecido com proteínas, e assim nasceu a “Cerveja Suplemental” (Supplemental Brewing). São 7 gramas de proteínas em cada garrafa de Brewtein (Brew, do processo da cerveja, "tein" de protein que quer dizer proteína em inglês, mas isso vocês já sacaram).

Brewtein: a cerveja com proteína

A bebida é uma Lager de trigo com 178 calorias que utiliza lúpulo Strisselspalt e Amarillo. Ambas possuem mais proteínas do que os lúpulos naturais encontrados em uma típica cerveja que, em geral, inclui em média uma grama (1,0 g) de proteína. 

Infelizmente, essa grande novidade não está a venda ainda. Há uma campanha no Kickstarter para levantar 40 mil dólares para comercializar a marca. Só faltam 10 mil!

Konrardy Há uma linha light do produto batizada de Nutribeer produzida pela empresa, com menos teor de proteína e calorias.

O que ninguém sabia:

Outras empresas de cervejas com proteínas já estão no mercado americano. Há a super artesanal Buff Protein Beer...

Brewtein: a cerveja com proteína
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E tem a “Lean Machine”, da canadense de isotônicos Vampt. É uma cerveja tipo “Lemon Ale” (?) e “Lager Ale” em latas de 350 ml...

Brewtein: a cerveja com proteína

Fiquei curiosa, hein?!

#cerveja #bebida #gastronomia #nutrição

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Pilar Magnavita
há 2 anos33 visualizações

Não importa o quanto você durma, parece que está sempre cansado, né?! Se o vizinho não te acorda às 6h cantando alto...

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... ou se os capetas debaixo terra não te incomodaram à noite, perturbando seus sonhos...

... ou se você não tem um cachorrinho fofo (#sqn) que te acorda todos os dias com muita alegria...

... o problema para tua falta de energia pode estar então na alimentação!

Se você não se alimenta direito, seu organismo não tem como funcionar com capacidade plena, não é verdade? É preciso repor diariamente nutrientes perdidos com o metabolismo e reduzir carboidratos pobres (aqueles que são derivados de alimentos industrializados como pão de forma branco e arroz branco que põe qualquer um para dormir). Nem é preciso fazer uma mudança radical na dieta. Basta alguns acertos para deixar seu corpitcho tinindo de bons fluidos, pronto para mais um dia de labuta. 

As frutas são ótimas fontes de vitaminas e substâncias vitais para nosso corpo. Em geral, quem tem uma alimentação razoável, pode acrescentar apenas variedade maior delas no cardápio para dar um gás ao longo do dia. Aí, será preciso cortar um pouquinho o açúcar refinado para não ter uma overdose de glicose. Quer ver?

#1 Açaí

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Frutinha tão azedíssima que dói, tipicamente brasileira, rica em carboidratos e gorduras insaturadas, que auxiliam no controle da pressão arterial e do colesterol. Tem muitas vitaminas C, B1, e B2 e antioxidantes. Um copinho batido com xarope docinho de guaraná com um cadinho de granola é super calórico, mas contém muuuuuuito ferro e dá muita disposição. O bom é tomar pela manhã, na hora do exercício. Não tome de noite.

#2 Água de coco

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Tão cheia de magnésio (para a digestão e intestino), sódio (vital para o coração) e potássio (importantíssimo para a musculatura) que os médicos recomendam a pacientes recém operados a tomarem litros desse soro natural e abundante em nosso país (amém!). Não tem como sentir aquela fadiga no corpo sorvendo boas doses de água de coco.

#3 Banana

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Tudo de bom, gente! E foi por isso que a natureza fez essa fruta ser docinha, para que todo mundo conseguisse se vitaminar feliz. Confesso que não consigo comê-la inteira por causa da cica. Preciso amassar, bater com leite ou colocar cacau em pós... Mas o fato é que a fruta é fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina. A serotonina é um neurotransmissor que tem diversas funções, como regular o sono, o humor e auxilia na prevenção de distúrbios emocionais. Além disso, é fonte também de potássio. Baixos níveis de potássio estão relacionados a sintomas como fraqueza muscular, cãibras, fadiga e apatia mental. Rihanna e Gaga super aprovam o lance da banana.

#4 Guaraná

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Essa fruta azeda toda vida, com esse olho doido, gente! Não o refrigerante, #pelamorO guaraná é fonte de cafeína um estimulante do sistema nervoso. Usado com moderação ajuda a melhorar o ânimo e a disposição. Pode ser adicionado em sucos e vitaminas na forma do xaropão mega doce ou em pó (melhor ainda). Há opção de tomar cápsulas de pó de guaraná também, para os dias em que você realmente sentir que precisa de um energético natural.

#5 Maca peruana

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Já tinham ouvido falar nesse gengibre esquisito? Eu também não, até ler esse artigo no "M de Mulher":

Com apenas 30 calorias em 10g (1 colher de sopa), a maca é rica em carboidratos e fibras que dão saciedade e diminuem a absorção de glicose pelo organismo. Além disso, é rica em fibras, zinco, selênio, cálcio, ferro e vitaminas A, C, D, E e do complexo B. Ah! E tem mais... é viagra natural porque aumenta a libido masculina e regula hormônios femininos. Dá para usar como farinha ou em cápsulas.

#6 Chá verde

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

O chá verde é fonte de cafeína, substância considerada termogênica (acelera o metabolismo e, com isso, aumenta o gasto energético e a queima de gordura corporal). É um remédio danado para a disposição. Também auxilia na melhora do humor e bem estar, pois possui um aminoácido que quando liberado em nosso corpo aumenta a produção de dopamina e serotonina. Mas atenção: ou você toma duas cápsulas ao dia ou terá que tomar quatro xícaras da infusão para obter efeito. Já cheguei a enxugar um quilo em uma semana com isso (e mais boa alimentação, claro!).

#7 Castanhas

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Castanhas, nozes, amêndoas e amendoim são boas fontes de proteína vegetal e gorduras insaturadas (são oleaginosas), nutrientes que atuam na redução da pressão arterial, do colesterol e dos triglicerídeos. Também possuem magnésio, cobre e selênio, que ajudam diminuir o estresse e melhoram a memória e a produção de energia. Todo nutricionista recomenda o uso, com moderação, é claro. Elas são calóricas essas danadas, por isso um mix delas no meio da tarde já é suficiente.

#8 Mel

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Não sei o que aconteceu para, de repente, as pessoas abandonarem essa maravilha que é o mel. Gente! Poucos alimentos são tão ricos. E não é só em glicose e frutose. É fonte abundante de vitamina C, vitaminas do complexo B, fósforo, cálcio, magnésio, enxofre, potássio e um dos melhores cicatrizantes naturais que é a própolis. Cura todas as perebas de garganta e das vias respiratórias. Não tem melhor! Uma colherinha por dia é suficiente. Dá até para adoçar suco e vitamina com mel.

#9 Aveia

10 alimentos que dão mais energia e disposição ao corpo

Alimento completo, a aveia integral é fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico que conferem energia sem levar a picos de liberação de insulina. Ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue e dá saciedade. Muita! Também é fonte de vitaminas do complexo B, que melhoram os níveis de produção de energia e a disposição. E poucas coisas são melhores do que a aveia para regular um intestino preguiçoso. São fibras ricas e super necessárias para o órgão, ajudando a dar mais disposição no dia.

#10 Cacau

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Seja em pó para usar numa vitaminas de banana, por exemplo, seja em barras de chocolate 70%, o cacau é um alimento divino. Fonte de antioxidantes que, além de retardarem o envelhecimento precoce, auxiliam na saúde do coração. Possui cafeína, o que ajuda a manter o corpo alerta e mais disposto. Além disso, trazem para nosso corpo cobre, magnésio, fósforo e ferro, além de flavonóides, que relaxam a pressão sanguínea e auxiliam no desempenho cognitivo (memória, reflexos, aprendizagem, etc). Minhas tias baianas nem usavam a fruta em pó: faziam doce de cacau no tacho que era de comer de joelhos, rezando cinco Ave Marias e 10 Pai Nossos.

Obrigada, Mãe Natureza!

#gastronomia #comida #alimentos #saúde #disposição #fadiga #cansaço

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pilarmag
Escritora, psicóloga de parentes e amigos, experimentada na cozinha e na Comunicação, já pipocou na chapa quente de grandes jornais e empresas, mãe de cachorro, esposa prendada e tirana, mulher sensível e chorona, teóloga meia boca, fã de Neil Degrasse Tyson. Namastê! Prazer em te conhecer.