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Esse parque temático na Argentina reproduz a Jerusalém de Jesus

PrincessButtercup
há 3 meses841 visualizações

Ele fica no centro de Buenos Aires, onde você não imaginaria algo do tipo, mas o Tierra Santa, que se autodenomina o primeiro parque temático religioso do mundo, tente replicar a Jerusalém dos tempos de Jesus.

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Esse parque temático na Argentina reproduz a Jerusalém de Jesus

Com sua mistura curiosa de religião e entretenimento, o parque se tornou um lugar de peregrinação para alguns visitantes. Muitos deles vêm de outras cidades da própria Argentina, mas é possível observar estrangeiros também.

Esse parque temático na Argentina reproduz a Jerusalém de Jesus

As ruas estreitas do Tierra Santa são decoradas com palmeiras e estátuas decorativas, além, claro, dos atores que recriam cenas da vida de Jesus.

Esse parque temático na Argentina reproduz a Jerusalém de Jesus

A atração principal do parque é uma estátua mecânica de Jesus. Medindo 18 metros, ela sobe em uma réplica do Calvário de hora em hora. Ao completar sua subida, a estátua roda as palmas de suas mãos, causando comoção entre os espectadores.

Esse parque temático na Argentina reproduz a Jerusalém de Jesus

Todos os funcionários do parque estão vestidos segundo a temática da época de Jesus. Quem quiser pode tirar fotos ao lado dos seguranças vestidos de antigos romanos. Também é possível comprar waffles em um café com tema do oriente médio.

Esse é o erro mais comum que as pessoas cometem no preparo de um filé

PrincessButtercup
há 3 meses2.6k visualizações

Para muita gente, é um sonho comprar uma churrasqueira bacana e instalar no quintal, na varanda ou até mesmo na cozinha. Quem não quer fazer carnes e todo tipo de assados no conforto do lar, do jeito que quiser? Pois é. O problema é que nem todo mundo sabe fazer carne direito. E até coisas muito simples como preparar um filé já cortado acabam terminando em fiasco.

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Esse é o erro mais comum que as pessoas cometem no preparo de um filé

O erro mais comum, segundo o famoso chef Anthony Bourdain, está justamente no período entre o fim do cozimento e o início do consumo. A maioria das pessoas tira o filé do fogo, coloca no prato e vai comer o mais rápido possível. Trata-se de um erro gigante. Em um vídeo para o site Tech Insider, Bourdain explica que o filé - especialmente se for um corte alto - deve repousar numa tábua por um período entre cinco e sete minutos antes de ir para a mesa.

Isso é necessário porque a carne continua cozinhando nesses minutos. Além disso, os sucos continuam se distribuindo por toda a carne, o que vai deixá-la mais suculenta. Se a carne chega ao prato rápido demais, ela concentra os sucos no centro em vez de espalhá-los até as extremidades do filé. E isso faz toda a diferença do mundo na hora de comer.

Para Bourdain, preparar um filé não tem mistério. É só colocar a carne em uma churrasqueira (ou chapa) bem quente para selar a parte exterior. Depois, o cozimento pode terminar numa frigideira ou até no forno. E depois deixe a carne descansar. Então, na dúvida, siga os conselhos de do chef: “Não toque, não cutuque, não fatie, não embrulhe em papel alumínio. Nem olhe para ela.” Quanto menos você fizer, maior será a recompensa na hora de degustar. 

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pilarmag
Escritora, psicóloga de parentes e amigos, experimentada na cozinha e na Comunicação, já pipocou na chapa quente de grandes jornais e empresas, mãe de cachorro, esposa prendada e tirana, mulher sensível e chorona, teóloga meia boca, fã de Neil Degrasse Tyson. Namastê! Prazer em te conhecer.