CURIOSIDADES

DRINQUE DA SEMANA

Raio Gourmetizador
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Raio Gourmetizador

DE AL CAPONE, MARILYN E MUITOS DE NÓS: IMORTAL MANHATTAN

DRINQUE DA SEMANA

Por: Raio Gourmetizador

Era o drinque favorito de Marilyn Monroe, mas antes dela a boca bem menos sensual do bandidaço Al Capone bicava a mistura e ajudou a empurrar sua fama. Criado no Manhattan Club, de Nova York, por volta de 1.800, atravessou o século passado e ainda hoje continua como um dos drinques mais célebres e desejados no mundo inteiro. Uma combinação simples e genial que ao longo desse tempo ganhou variações, seja com o emprego de uísque tipo escocês ou de outros destilados, mas o bourbon, feito com milho, está na certidão de batismo dele.

Jeitão de fazer

2 partes de bourbon

1 parte de vermute tinto

Gotas de angostura

Coloque pedras de gelo num copo alto ou coqueteleira e logo a seguir junte o bourbon, o vermute e mexa bem. Coe e sirva em uma taça, juntando uma lâmina de casca de laranja e duas ou três gotas de angostura. Pode haver ainda uma frescura (este Raio não gosta): uma cereja ao maraschino, muitas feitas de chuchu, boiando no drinque.