PALADAR

Hambúrguer clássico com Cheddar/Requeijão

Samuel Rocha
Author
Samuel Rocha
Hambúrguer clássico com Cheddar/Requeijão

Ingredientes:

200g de carne de gado moída,

* 150g de linguiça toscana,

* Tigela,

* Forma,

* Papel alumínio,

* Maionese,

 * Cheddar com requeijão,

* Cebola de cabeça,

* Tomate,

* Pão de hambúrguer,

* Temperos (salsinha, cebolinha verde….

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Preparo do hambúrguer:

Na tigela, coloque a carne moída, a linguiça sem saquinho, coloque metade da cebola de cabeça com os temperos que você desejar e misture tudo com a mão (limpa) na tigela.

Separe o conteúdo da tigela em 3 porções, pegue cada porção e faça o bife de hambúrguer não muito altos.

Na forma, coloque o papel alumínio esticado e untado com azeite, coloque os bifes lá dentro e deixe cozinhar por mais ou menos uns 20 min. (Esse hambúrguer precisa estar bem passado, porque não se come carne de porco mau- passado. O porco é um animal hospedeiro de E-Coli).

Corte o pão e adicione a maionese nos dois lados, após corte uns pedaços daquela cebola que sobrou (a metade) e coloque sobre a maionese. Espere os hambúrguer ficarem pronto, e coloque o primeiro bife em cima da cebolinha, após coloque uma colher generosa de cheddar com requeijão em cima do bife, repetindo em todos os bifes.

Coloque agora o resto da cebola em cima do cheddar do terceiro bife, coloque mais 2 rodelas de tomate e a alface. Feche o hambúrguer e está pronto o mostro!

Agora é só comer… (Dica, deixe o pão em cima do forno para ele ficar quentinho….)

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