Готовим креветки правильно

Готовим креветки правильно

the.fine.blog
Автор the.fine.blog
Польза вкуса
Коллекция Польза вкуса
Готовим креветки правильно

Вот купили мы пакет креветок. Закинули их в воду, сварили… и поняли, что жевать получившуюся резину нереально. Сетуем на заморозку, сетуем на качество, сетуем на свежесть. Но на самом деле и замороженные креветки можно приготовить очень вкусным способом. Даже двумя. Для первого рецепта закупаемся пивом и ингредиентами ниже:

  1. Бутылка темного пива
  2. Лимон
  3. Перец, соль
  4. Лаврушка
  5. Специи для рыбы
  6. Большие креветки

Приготовление:

1. Смешиваем воду с пивом 50/50. Кидаем туда все те приправы, к которым лежит душа: лавровый лист, приправы для рыбы (или для креветок), укроп, перец. На этом не обязательно останавливаться - если есть любимые травы, то они не испортят вкус.

2. Даем воде с пивом закипеть. Кипятим 10 минут. Уменьшаем огонь. Кидаем туда креветки.

3. Варим креветки ДО закипания воды. Как только вода начинает “булькать”, вытаскиваем креветки. Если мы даем креветкам прокипятиться, то они станут жесткими. Так что внимательно следим за водой.

Для второго рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Сливочное масло
  2. Чеснок
  3. Крупные креветки
  4. Специи

Во втором варианте мы креветки жарим.

1. Растапливаем небольшое количество сливочного масла на сковородке. Кидаем туда несколько раздавленных или мелко нарезанных зубчиков чеснока. Как только масло начинает шипеть, закидываем креветки и специи, специи, специи (перец, приправы - все то, что вам по вкусу).

2. Жарим креветки быстро - на одной стороне примерно 1,5 минуты и аналогично на другой (но тут все-таки смотрите по готовности).

Для двух рецептов хорошо подойдет следующий соус: выжатый сок из лайма или лимона, перец, соль. Очищаем готовую креветку, макаем в соус и пытаемся не съесть все в первые же секунды.

Приятного аппетита! 

Оцените раньше всех!

Комментарии

avatar

Пользователям также понравилось

Выбор Storia
1.
Располнели до неприличия: 10 красавцев актеров, которых сейчас практически не узнать из-за лишнего веса
2.
Почувствуйте себя старым: Как сейчас выглядят маленькие актеры из нашего детства 
3.
Тест: Выберите дорогу жизни и узнайте, куда она вас приведет
4.
Не верь глазам своим: Удивительные фото, увидев которые вы сильно удивитесь 
5.
15 фото в стиле 'ожидание и реальность', или Почему не стоит заказывать вещи в интернете
6.
15 картинок, который доказывают, что все мужчины - это случайно выжившие мальчики
7.
Пухлые губы и маленький нос: Как бы выглядели звезды, если бы легли под нож хирурга
8.
Берут за душу: Самые значимые фотографии в истории человечества 
9.
Как выглядит женское тело после родов: Такое вы вряд ли увидите в Инстаграме (20 фото)
10.
Пора бить тревогу? 10 симптомов шизофрении
500x500
500x500