И на десерт: домашние пироги

1. Слоеный пирог с творогом

Быстрый рецепт, так как в нем используем уже купленное бездрожжевое слоеное тесто.

Список всех ингредиентов:
  • Тесто бездрожжевое слоеное - 400 - 500 г
  • Творог (лучше 5%) - 400 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - по вкусу
  • Смешиваем творог, яйцо, сахар. Все надо перемешать до однообразной массы. По желанию можно добавить ягод.Раскатываем тесто в форму прямоугольника. Всю середину прямоугольника заполняем получившейся творожной массой. Боковые части прямоугольника нарезаем на небольшие полоски (для косички) и переплетаем их сверху, закрывая творожную массу. Ставим в разогретую духовку (180 градусов), примерно на 20-30 минут.

    2. Пирог с замороженными ягодами

    Еще один быстрый рецепт пирога.

    Нам понадобится:
  • Пшеничная мука - 200 г
  • Яичные желтки - 5 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 100 г
  • Замороженные ягоды - 300 г
  • Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка (по вкусу)
  • Приготовление:

    Перемешиваем 50 г сахара с желтками, мягким маслом, мукой и солью.Получившееся тесто охлаждаем (можно поставить в морозильную камеру на 10-15 минут).

    Из ягод делаем быстрый кисель. Для этого в кастрюлю кидаем замороженные ягоды, 50 гр сахара (но это вкусу), крахмал. Ставим на огонь и варим до того, как начинает закипать. Холодное тесто раскатываем и кладем на дно выбранной формы (только необходимо раскатать тесто так, чтобы его края также покрывали бортики формы. Заливаем туда получившийся кисель. Ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут. 

    3. Бездрожжевой пирог с вишней

    Рецепт ну для самых ленивых кулинаров :).

    Нам нужны:
  • Мука пшеничная - 4 стакана
  • Сахар (можно коричневый) - 1,5-2 стакана
  • Вишня замороженная - 1 стакан
  • Масло растительное - 100 мл
  • Вода газированная - 0,5 л
  • Соль - щепотка
  • Сначала замешиваем муку, сахар, соль. После добавляем газированную воду и масло. Перемешиваем. Наливаем в форму для выпечки (в форму можно положить бумагу для запекания). Для этого рецепта нам нужна уже заранее размороженная вишня. Добавляем ее в тесто (можно перемешать). Ставим в разогретую духовку (180-190 градусов) примерно на 1 час. 

    00