История моей жизни

Волшебное, предновогоднее время. 

Мы живем там, где снег - это практически чудо. Но есть такие моменты, благодаря которым я чувствую себя как в каком-то необычном месте, почти волшебном. Ну, практически..) Но сейчас не об этом. Что для вас зима? Какие у вас ощущения зимой? Что на душе? Я когда иду домой с работы или просто выхожу во двор,восхищаюсь красотой ночного звездного неба. Я живу там, куда огни ночного города не достают. От этого небо над моим домом только красивее и звезды ярче. А еще, в воздухе витает запах мороза и горящих дров в печках. Так вот,когда идешь морозным вечером или ночью, вдыхаешь запах мороза и дров, ощущаешь себя героиней одной из повестей Гоголя. И люди здесь хорошие. (почти все) И душевные. Они по-прежнему собираются семьями по праздникам,что становится все необычнее в последнее вр....

0
История моей жизни

Не отель 'у погибшего альпиниста' или чудеса воображения.

Иногда я захожу в любимое кафе дабы насладиться вкусным или ароматным чаем или кофе и послушать себя, свои мысли. Когда сидишь в этом месте, воображение рисует картину: снежные вершины гор, дом-отель (обязательно деревянный) у их подножия. За окном идет пушистый снег, но не холодно, а вполне уютно.

Когда начинает темнеть, свет из окон расходится на многие мили, что делает это здание, со стороны, каким - то мистическим. В баре, в том в котором я нахожусь (ну, там, в горах) , сидят очень добрые и милые люди.

Есть молодые (и не очень) пары, которые едят что-то сладкое, запивая опять же сладким чаем. Кажется, эта сладость им не мешает. А их руки... Ее рука на столе. Его ладонь покрывает сверху ее ладонь. Это мило. Приятно со стороны. Тепло и без грамма пошлости.

Еще тут есть компании  молодых людей примерно моего возраста или чуть младше. Они бурно что-то обсуждают, смеются. Сколько веселья в их глазах...

В углах этого бара, обязательно за столиком для одного, сидят любители крепкого кофе без сахара и читают книги или газеты. Они серьезны. Их руки напряжены. Пальцы - длинны. У некоторых на руках мозоли от ручки.

Ну а я? Я сижу за столиком для двух персон. Почему для двух? Потому что в моей душе теплится надежда на то, что какой-то добрый человек придет, спросит разрешения присесть рядом и мы начнем наш, обязательно долгий, разговор, попивая при этом чай.

Но тут я внезапно понимаю, что я ЗДЕСЬ (!) , а не там, в том доме-отеле в горах. За окном нет снега, а лишь очередной дождь, из-за которого я не смогу нормально добраться до дома..

Но..знаете, люди здесь те же, что и в моем воображении. И я так же сижу за столиком для двоих, со своей надеждой..

0
История моей жизни

'Повитаминим?'

Витаминным чемпионом считается шиповник в подлинном смысле этого слова. Ему нет равных среди ягодных и плодовых растений по содержанию витаминов. В его плодах аскорбиновая кислота содержится в количестве в десять раз большем, нежели в черной смородине, в сто раз больше, нежели в яблоках и в пятьдесят раз больше чем в лимоне. Высоковитаминные виды шиповника можно отличить от низко витаминных по чашелистикам, которые опущены вниз в последних и прижимаются к стенкам плодов. Зеленеющие среди трескучего мороза ели и сосны своей силой удивляли наших предков. Обо всех особенностях лечебных растений можно узнать из самого популярного блога о здоровом образе жизни, где размещена также полезные эффективные секреты красоты, ведь косметическая промышленность не стоит на месте, выпуская сыворотку, ....

На Руси осознавая, что этим деревья не страшны зимние морозы верили в их целебные свойства безгранично. Используют в лечебных целях хвою, и почки сосны и ели. Заготовлением почек занимались в февральские морозы и в марте еще до того как они начинали распускаться. Для подобных целей срезаются коронки почек, оставляя ветки не больше трех сантиметров. Хорошо проветриваемое помещение служит для просушивания почек.

Хвоя собирается круглый год и используется в свежем виде. Собирать желательно хвою прироста этого года. Ученные определили химический состав и доказали, что наличие эфирного масла, витамина С, смолы, горьких дубильных веществ, крахмала и минеральных солей и есть причиной целебных свойств. Хвоя богата на аскорбиновую кислоту, алкалоиды, каротин, фитонциды, токоферол и микроэлементы. Во многих странах в народной медицине популярностью пользуется отвар сосновых почек, которому свойственны противомикробное, антицинготное, кровоочистительное и отхаркивающее действие.

И вот небольшой рецептик тем, у кого проблемы со зрением (рецепт из бабушкиной копилки)

Приготовьте отвар: 5 ст. ложек хвои, по 2 -луковой шелухи и ягод шиповника, хорошенько измельчите, залейте 1 л воды, прокипятите 10 минут. Принимать советую на протяжении месяца два раза в день по стакану с медом. Затем сделайте перерыв на две недели и повторите лечение.

.

0
История моей жизни

Волшебное, предновогоднее время. 

Мы живем там, где снег - это практически чудо. Но есть такие моменты, благодаря которым я чувствую себя как в каком-то необычном месте, почти волшебном. Ну, практически..) Но сейчас не об этом. Что для вас зима? Какие у вас ощущения зимой? Что на душе? Я когда иду домой с работы или просто выхожу во двор,восхищаюсь красотой ночного звездного неба. Я живу там, куда огни ночного города не достают. От этого небо над моим домом только красивее и звезды ярче. А еще, в воздухе витает запах мороза и горящих дров в печках. Так вот,когда идешь морозным вечером или ночью, вдыхаешь запах мороза и дров, ощущаешь себя героиней одной из повестей Гоголя. И люди здесь хорошие. (почти все) И душевные. Они по-прежнему собираются семьями по праздникам,что становится все необычнее в последнее вр....

0
История моей жизни

13:35, 23 ноября

Что есть одиночество, при условии, что ты не один?

Этот год у меня богат на события: отпуск, увольнение, прием назад на (ту же самую чтоб её) работу и ...развод. Что может быть хуже в моральном плане (именно для меня)? Ничего. Вот уже несколько месяцев я живу в месте, которое раньше называла домом. А сейчас это место, откуда хочется сбежать.

Сбежать к нему, подойти, коснуться рукой. Сесть и рассказать о том, что творится внутри. Сказать о том, что я поняла свои ошибки и что хочу быть с ним, быть нужной.  А еще больше всего на свете хочется услышать от него, что да, я ему нужна. МЫ оба совершили ошибку, когда решили разойтись. Но..я одна, даже если рядом друзья, члены семьи и просто знакомые. Без него и меня нет. И учитывая то, что у него нет нужды во мне, я , наверное, не стану прежней. Просто незачем. Какую-то часть меня, примерно процентов 70, взяли и выкинули. Ах..нет.. не так. Эту самую часть закрыли на амбарный замок в темной комнате. Вот, так более точно описала.

Я готова простить этому человеку Дашу и вечера с ней. Даже то, что не успела я уехать, как он начал думать о ней и хотеть. Хотеть встретиться и не только. При чем все это не мои домыслы. Это он мне рассказывал сам. Вы скажите, что во мне нет ни капли гордости? Да, возможно так оно и есть. Но я просто люблю и эта односторонняя любовь меня убивает.

Какие же мы дураки...

Что мы наделали..

0
История моей жизни

Не отель 'у погибшего альпиниста' или чудеса воображения.

Иногда я захожу в любимое кафе дабы насладиться вкусным или ароматным чаем или кофе и послушать себя, свои мысли. Когда сидишь в этом месте, воображение рисует картину: снежные вершины гор, дом-отель (обязательно деревянный) у их подножия. За окном идет пушистый снег, но не холодно, а вполне уютно.

Когда начинает темнеть, свет из окон расходится на многие мили, что делает это здание, со стороны, каким - то мистическим. В баре, в том в котором я нахожусь (ну, там, в горах) , сидят очень добрые и милые люди.

Есть молодые (и не очень) пары, которые едят что-то сладкое, запивая опять же сладким чаем. Кажется, эта сладость им не мешает. А их руки... Ее рука на столе. Его ладонь покрывает сверху ее ладонь. Это мило. Приятно со стороны. Тепло и без грамма пошлости.

Еще тут есть компании  молодых людей примерно моего возраста или чуть младше. Они бурно что-то обсуждают, смеются. Сколько веселья в их глазах...

В углах этого бара, обязательно за столиком для одного, сидят любители крепкого кофе без сахара и читают книги или газеты. Они серьезны. Их руки напряжены. Пальцы - длинны. У некоторых на руках мозоли от ручки.

Ну а я? Я сижу за столиком для двух персон. Почему для двух? Потому что в моей душе теплится надежда на то, что какой-то добрый человек придет, спросит разрешения присесть рядом и мы начнем наш, обязательно долгий, разговор, попивая при этом чай.

Но тут я внезапно понимаю, что я ЗДЕСЬ (!) , а не там, в том доме-отеле в горах. За окном нет снега, а лишь очередной дождь, из-за которого я не смогу нормально добраться до дома..

Но..знаете, люди здесь те же, что и в моем воображении. И я так же сижу за столиком для двоих, со своей надеждой..

0
История моей жизни

'Повитаминим?'

Витаминным чемпионом считается шиповник в подлинном смысле этого слова. Ему нет равных среди ягодных и плодовых растений по содержанию витаминов. В его плодах аскорбиновая кислота содержится в количестве в десять раз большем, нежели в черной смородине, в сто раз больше, нежели в яблоках и в пятьдесят раз больше чем в лимоне. Высоковитаминные виды шиповника можно отличить от низко витаминных по чашелистикам, которые опущены вниз в последних и прижимаются к стенкам плодов. Зеленеющие среди трескучего мороза ели и сосны своей силой удивляли наших предков. Обо всех особенностях лечебных растений можно узнать из самого популярного блога о здоровом образе жизни, где размещена также полезные эффективные секреты красоты, ведь косметическая промышленность не стоит на месте, выпуская сыворотку, ....

На Руси осознавая, что этим деревья не страшны зимние морозы верили в их целебные свойства безгранично. Используют в лечебных целях хвою, и почки сосны и ели. Заготовлением почек занимались в февральские морозы и в марте еще до того как они начинали распускаться. Для подобных целей срезаются коронки почек, оставляя ветки не больше трех сантиметров. Хорошо проветриваемое помещение служит для просушивания почек.

Хвоя собирается круглый год и используется в свежем виде. Собирать желательно хвою прироста этого года. Ученные определили химический состав и доказали, что наличие эфирного масла, витамина С, смолы, горьких дубильных веществ, крахмала и минеральных солей и есть причиной целебных свойств. Хвоя богата на аскорбиновую кислоту, алкалоиды, каротин, фитонциды, токоферол и микроэлементы. Во многих странах в народной медицине популярностью пользуется отвар сосновых почек, которому свойственны противомикробное, антицинготное, кровоочистительное и отхаркивающее действие.

И вот небольшой рецептик тем, у кого проблемы со зрением (рецепт из бабушкиной копилки)

Приготовьте отвар: 5 ст. ложек хвои, по 2 -луковой шелухи и ягод шиповника, хорошенько измельчите, залейте 1 л воды, прокипятите 10 минут. Принимать советую на протяжении месяца два раза в день по стакану с медом. Затем сделайте перерыв на две недели и повторите лечение.

.

0
История моей жизни

13:35, 23 ноября

Что есть одиночество, при условии, что ты не один?

Этот год у меня богат на события: отпуск, увольнение, прием назад на (ту же самую чтоб её) работу и ...развод. Что может быть хуже в моральном плане (именно для меня)? Ничего. Вот уже несколько месяцев я живу в месте, которое раньше называла домом. А сейчас это место, откуда хочется сбежать.

Сбежать к нему, подойти, коснуться рукой. Сесть и рассказать о том, что творится внутри. Сказать о том, что я поняла свои ошибки и что хочу быть с ним, быть нужной.  А еще больше всего на свете хочется услышать от него, что да, я ему нужна. МЫ оба совершили ошибку, когда решили разойтись. Но..я одна, даже если рядом друзья, члены семьи и просто знакомые. Без него и меня нет. И учитывая то, что у него нет нужды во мне, я , наверное, не стану прежней. Просто незачем. Какую-то часть меня, примерно процентов 70, взяли и выкинули. Ах..нет.. не так. Эту самую часть закрыли на амбарный замок в темной комнате. Вот, так более точно описала.

Я готова простить этому человеку Дашу и вечера с ней. Даже то, что не успела я уехать, как он начал думать о ней и хотеть. Хотеть встретиться и не только. При чем все это не мои домыслы. Это он мне рассказывал сам. Вы скажите, что во мне нет ни капли гордости? Да, возможно так оно и есть. Но я просто люблю и эта односторонняя любовь меня убивает.

Какие же мы дураки...

Что мы наделали..

0
История моей жизни

Ну что, покулинарим? :)

Пришло время залить в свою историю один рецепт.

Осень, пожалуй, самая подходящая пора для того, чтобы в полной мере насладиться изумительным вкусом тыквы, напоенной солнечным светом уходящего лета. Она окрашивает блюда в теплый янтарный цвет, а кроме того, придает им несравненный аромат.

И так, тыквенные пироженки.

Состав:

Тыква — 200 г

Сахар (2 ст. л. в тыкву, 4 ст.л. в тесто , 1 ст.л. в крем) — 7 ст. л.

Яйцо куриное (1 яйцо и 1 белок в тесто, 1 желток в крем) — 2 шт

Сметана — 2 ст. л.

Масло сливочное (2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в крем) — 4 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Молоко (Может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от количества выжатого тыквенного сока ) — 1 стак.

Мука (1 ст.л. в крем, ост. в тесто ) — 1 стак.

Орехи грецкие — 1 горст.

Тыкву натереть на мелкой терке и засыпать 2 ст. л. сахара, отставить в сторону, чтобы тыква пустила сок.

В это время 1 яйцо и 1 белок взбить миксером с 4 ст. л. сахара до получения пушистой однородной массы, добавить сметану и размягченное сливочное масло.

Тыкву отжать, полученный сок отставить в сторону, он понадобится для приготовления крема. В тесто добавить тыкву и, помешивая деревянной палочкой, постепенно порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, муки может понадобится чуть меньше или больше. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Тесто вылить в смазанную маслом форму (у меня 28см*15см ). Выпекать в разогретой до 180* С 30-40 мин ( ориентируйтесь на возможности своей духовки).

Пирог немного остудить и разрезать вдоль острым ножом, структура теста очень пористая и воздушная, тесто не крошится.

Пока остывает основа, займемся приготовлением крема. Венчиком смешиваем оставшийся тыквенный сок (у меня получилось всего 50 мл сока, если Ваша тыква более сочная, то возьмите меньшее количество молока ), стакан молока и желток. В антипригарной кастрюльке растапливаем 2 ст. л. сливочного масла, тщательно помешивая, добавляем 1 ст. л. муки с горкой, тоненькой струйкой вливаем яично-молочно-тыквенную смесь, варим минут 5-10 до загустения и приятной бархатной структуры. Если крем получается слишком густой-добавляем еще немного молока.

Остывший корж смазываем половиной не горячего крема, посыпаем рубленными грецкими орехами.

Сверху укладываем второй корж, оставшийся крем и орехи. Оставляем пропитаться при комнатной температуре на часик-другой.

Вот как-то так. Получается очень вкусно. Жаль что фото сей произведения нет((

0