Картофель 'Шато'

Картофель 'Шато'

Bon Appétit
Автор Bon Appétit
Горячее
Коллекция Горячее

9Шато10

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.

Масло сливочное — опционально

Оливковое масло — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Почистите и помойте картофель.

3. Аккуратно острым ножом вырежьте из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается.

4. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из картошки.

5. Далее бланшируйте. В кипящую воду опустите картофелины и варите примерно 5–7 минут (зависит от толщины картошки).

6. Вытащите картофель и дайте ему стечь.

7. Далее разогрейте сковороду на среднем огне, налейте и растопите 2 ст. л. оливкового масла.

8. Выложите картошку и на среднем огне обжарьте со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Посолите и поперчите, после того как извлечете готовый картофель из сковороды.

122Шато123

Автор рецепта: Лана Ру

Оцените раньше всех!

Комментарии

avatar

Основные моменты

Пользователям также понравилось

500x500
500x500