Лазанья с мясом и грибами ?

Лазанья с мясом и грибами ?

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 250 г

Лук репчатый, крупный — 1 шт.

Грибы коричневые шампиньоны — 250 г

Консервированные томаты (кубиком) — 4 ст. л.

Специи для фарша:

Сушеный чеснок — 1 ч. л.

Сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусу

Соус Бешамель

Другие ингредиенты:

Лазанья Barilla — 6–8 листов

Сыр Гауда — 80 г

Тертый сыр пармезан — 3 ст. л.

Растительное масло

Приготовление:

1. В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.

2. Добавить фарш, специи, обжарить фарш с луком.

3. После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.

4. Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла, посолить.

5. Теперь понадобится форма, у меня обычная стеклянная с высокими бортиками. На дно налить соус, после положить листы лазаньи. После слой фарша с луком и томатами. Посыпать сыром пармезан, полить снова соусом. После опять листы лазаньи, после соус, грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус. Сверху посыпать сыром Гауда.

6. Оставить лазанью примерно на 1 час, после прикрыть фольгой, поставить в духовку нагретую до 150 г и запекать 20 минут. После фольгу убрать и запечь до готовности, как только лазанья станет золотистого цвета.

Приятного аппетита! 

0