Пицца 'Капричиозза' — настоящий итальянский рецепт

Пицца 'Капричиозза' — настоящий итальянский рецепт

Bon Appétit
Автор Bon Appétit
Горячее
Коллекция Горячее

9Капричиозза10

Популярный рецепт итальянской пиццы с ветчиной, овощами и грибами, выпаренными в белом вине.

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Дрожжи — 20 г

Молоко — 1 стакан

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Начинка:

Помидоры — 4-5 шт.

Ветчина — 400 г

Сыр — 200 г

Шампиньоны — 300 г

Чеснок — 1 зубчик

Белое вино — 1 стакан

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления дрожжевого теста залейте дрожжи теплым молоком, добавьте сахар, немного муки, дайте настояться в течение 15 минут.

2. Затем добавьте оставшуюся муку, яйцо, растительное масло и соль, тщательно вымесите тесто и выложите на смазанный маслом противень.

3. Нарежьте шампиньоны и ветчину тонкими пластинками.

4. Поместите нарезанные грибы в кастрюлю, добавьте растительное масло, измельченный чеснок, стакан белого вина и варите их около 15 минут. Приправите по вкусу солью.

5. Смажьте тесто маслом и покройте слоем нарезанных помидоров, кусочками ветчины, грибами, посыпьте тертым сыром.

6. Отправьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Оцените раньше всех!

Комментарии

avatar

Пользователям также понравилось

Выбор Storia
1.
Тогда vs Сейчас: 13 картинок, показывающих нам, как изменилась наша жизнь за последние годы
2.
Типичное петербургское метро: 15 эпатажных личностей, которых можно встретить только в подземке северной столицы
3.
Тест: Выберите дорогу жизни и узнайте, куда она вас приведет
4.
Здесь мин нет: Культура конца 90-х-начала нулевых, которая сегодня точно оказалась бы под цензурой
5.
15 фото в стиле 'ожидание и реальность', или Почему не стоит заказывать вещи в интернете
6.
Р.Хабиров: первая кровь
7.
20 знаменитостей, которые идеально вписались в образы диснеевских принцесс в иллюстрациях от русской художницы
8.
15 гениальных лайфхаков от людей, которые заслужили медаль за свою находчивость
9.
Разница между отпуском в Инстаграм и реальной жизни
10.
15 снимков людей, у которых был настолько плохой день, что ваши неудачи покажутся цветочками
500x500
500x500