Польза вкуса

Почему обезжиренные продукты – вред нашему здоровью

Если садиться на диету, то необходимо это делать продуманно. Желательно составлять диеты с диетологом. Или же самостоятельно рассчитать употребляемое количество еды, не забывая про ту пользу, которую еда должна приносить. Ведь наш организм - своего рода машина. И если машину каждый раз заправлять топливом низкого качества, то двигатели станут работать хуже.

Если вы, завтракая творогом 0,1 % жирности, считаете, что это пойдет только на пользу - к сожалению, вы глубоко ошибаетесь. Жир нам необходим для эластичности кожи, волос, правильной работы внутренних органов. Просто творог должен быть не в ватрушке, а на блюдце; без сахара, но с ягодами.

Не все жиры в продуктах - причина лишнего веса. Если это жареная во фритюре картошка - то да, это причина. Но не из-за того, что там масло. Причина кроется в способе приготовления и качестве масла. Если это - оливковое масло в салате - это уже другая история. Это польза нашему организму. Если это - творог или молоко 3,5% процентов жирности - это энергия и необходимые организму жиры.

Что будет, если исключить жиры из рациона питания?

У женщин может сбиться менструальный цикл. Жиры участвуют в синтезе гормонов и переносе полезных веществ от клетки к клетке. Если не будет достаточного количества жиров, у вашего организма будет нехватка полезных веществ и могут произойти сбои в правильной работе гормонов.

Жиры необходимы для наших легких - они способствуют переносу кислорода (так, больным туберкулезом, назначают употребление масла для поддержки легких). При дефиците кислорода в организме может появиться тяга к сладкому. А вот употребление сладостей уж точно не работает на положительный результат при диете.

Поэтому, во время диет,

жиры стоит включать в свой рацион питания.

Жиры есть насыщенные - мясо и кисломолочные продукты, и ненасыщенные - масла и рыба.

Примерное соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров в нашем питании должно составлять 30% на 70% соответственно. 

Сливочное масло - также помощник нашему организму. Оно способствует правильной работе желудка и улучшает состояние кожи. Но не стоит на нем жарить и употреблять сделанный из него суррогат - маргарин. Так как это уже трансжиры, негативно, а порой и разрушительно воздействующие на клетки внутренних органов.

Поэтому следите за качеством приобретаемых продуктов. Чаще именно оно является решающим во всех диетах и системах ЗОЖ. 

0