Польза вкуса

Секреты сырного супа

Привет, с вами снова я, большой фанат сыра! Уверена, у каждого любителя этого чудесного продукта есть собственный, секретный рецепт сырного супа - такой, что всегда получается восхитительным. Сегодня я готова поделиться своим. Насыщенный, быстрый в приготовлении… Да что я буду его хвалить, попробуйте сами!

Понадобится:

300 г шпината - в нем особая прелесть

300 мл мясного бульона

250 мл молока

250 г плавленого сыра (лично я предпочитаю с копченостями)

Смесь трав (мне по вкусу базилик, розмарин, молотый перец)

Сметана

Соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

В мясной бульон влить молоко, довести до кипения. Растопить в кипящем бульоне плавленый сыр, хорошенько помешивая добавить нарезанный полосками шпинат. Прогреть, но не доводить до кипения.

В суп добавить 4 столовые ложки сметаны, травы (тут, как говорится, кашу маслом не испортишь - сыпьте от души), перемешать. По вкусу приправить солью, перцем, мускатным орехом.

Готово! Подаем вместе с румяными крутонами.

0