Собрали урожай - готовим шарлотку!

Нам понадобятся:

Яблоки: 3-5 шт, яйца: 3-4 шт, сахар: 1 ст, мука: 1 ст, корица: по вкусу!

Почему-то считается, что для шарлотки лучше всего подходят кислые яблоки, особенно антоновка... Совершенно не согласна! Из сладких яблок получается гораздо вкуснее!!!

0
Собрали урожай - готовим шарлотку!

В миске взбиваем миксером яйца и сахар до бела! Затем, продолжая взбивать, добавляем муку и еще 2-3 минуты взбиваем. Чем воздушнее будет смесь, тем нежнее будет тесто и вкуснее шарлотка!

Кстати, данный вариант теста можно использовать и для других рецептов! Например, испеките простой бисквит, разрежьте на два коржа и смажьте кремом - будет очень вкусно! Или можно вместо яблок использовать замороженные ягоды (клубнику или вишню)... тоже очень достойный вариант!

0
Собрали урожай - готовим шарлотку!

Включаем духовку на 180С... Смазываем форму маслом, выкладываем яблоки, посыпаем корицей и заливаем тестом. Яблоки выкладывать нужно не плотно, чтобы тесто могло равномерно распределиться!

0
Собрали урожай - готовим шарлотку!

Когда шарлотка готова, достаем ее из духовки и даем полностью остыть. Теперь завариваем чай, отрезаем кусочек побольше и... Приятного аппетита!!!

У меня приготовленная вечером шарлотка до утра не доживает!)

0