Польза вкуса

Сочная курица в духовке, которая всегда удаётся

Все мы с вами готовим. Кто-то тратит на это чуть больше времени, кто-то чуть меньше. На самом деле, для того, чтобы вкусно готовить, не всегда нужно тратить по 5 часов в день. Вкусно и быстро бывает. Этот рецепт как раз для таких случаев.

Для 4-5 порций вам понадобится:

  • 4-5 куриных бедер
  • 200 гр. сметаны 15-20%
  • пучок свежей кинзы (кориандр)
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • фольга
  • https://giphy.com/gifs/zaezT79s3Ng7C/html5

    1. Для начала поставьте духовку разогреваться на 190°C.

    2. Теперь помойте кинзу и мелко нарежьте.

    3. Сметану смешайте с нарезанной кинзой, солью и перцем. Смешивать можно как в отдельной миске, так и в упаковке из-под сметаны. Но если вы решили смешивать все в упаковке, главное делать это аккуратно, так как там почти все место занято сметаной.

    4. Возьмите сковороду или форму, которую можно поставить в духовку и куда поместятся все куриные бедра. Смажьте форму растительным маслом и выложите в неё бедра кожей вниз. Вылейте ½ сметанной смеси на курицу, затем переверните её и вылейте остаток смеси. Смажьте так, чтобы каждое бедро было полностью покрыто смесью.

    5. Затем помойте руки (или прежде чем смазывать курицу наденьте одноразовые перчатки и просто выкиньте их). Закройте сковороду или форму, в которой вы запекаете курицу, фольгой полностью, как на фотографии.

    6. Поставьте в духовку на 35-40 минут. Затем снимите фольгу и оставьте еще на 10-15 минут.

    Подавать курицу можно с тем гарниром, который вам больше всего нравится. Я обычно готовлю рис с овощами, как раз пока курица в духовке.

    Приятного аппетита!

    0