Польза вкуса

Три рецепта вкусных сырников

1. Классический вариант

Классический вариант сырников не предполагает никаких дополнительных ингредиентов, как изюм, курагу, яблок или каких-либо других ягод и фруктов. Список продуктов для приготовления весьма скромен:

  • Творог - 500 гр
  • Мука - две столовые ложки
  • Яйца - 2 штуки
  • Сахар - количество по желанию
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Смешиваем все в одной емкости до однородной массы и делаем из ее небольшие лепешки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Подаем со сметаной или вареньем.

     

    2. Сырно-шоколадный кекс

    По сути - маффин, сделанный на базе сырников. Идеально для утреннего кофе. Нам будут нужны:

  • Творог - 500 гр
  • Мука - четыре столовые ложки
  • Яйца - 2 штуки
  • Сахар - количество по желанию
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Какао натуральное без сахара
  • Несколько мелко разломленных кусочков шоколада
  • Формочки для выпекания маффинов
  • Смешиваете все ингредиенты, кроме мелко нарезанных кусочков шоколада. Масса не должна быть очень густой - средняя плотность вполне достаточна. Помещаем ее в формочки для выпекания маффинов, и сверху, на каждую заготовку, кладем по несколько разломленных кусочков шоколада. Ставим все в разогретую духовку на 35-40 минут. Употребляем вместе с чаем или кофе.

     

    3. Ягодный бум

    Витаминный сырник для бодрого завтрака. В нем используется больше муки, чем в классическом варианте, чтобы сырники не развалились при запекании, но не используется сахар. Для “бума” нам понадобятся:

  • Творог - 500 гр
  • Мука - три столовые ложки
  • Яйца - 2 штуки
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Ягоды по вкусу - нарезанные кусочки клубники, голубика или ежевика
  • Смешивам творог, муку, яйца, масло в однородную массу. Делим ее на равные части и крутим небольшие сырники - лепешки. На каждую лепешку помещаем сверху ягоды, немного “втыкая” их внутрь массы - чтобы они зафиксировались. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут. Подавать лучше всего с медом и заваренным черным чаем. 

     
    0