СЛЕДОВАТЬ

Тыквенный суп-пюре - лучшее применение для тыквы!

From OlgaFrom Olga
8 История
0 Подписчик
0 Доля
Тыквенный суп-пюре - лучшее применение для тыквы!

#тыква #суп-пюре

Давайте поговорим о тыкве! Когда я своим родственникам сказала, что у меня на даче растет тыква, они удивились и спросили, что с ней делать?! Оказывается, что все знают, что ее можно класть в кашу, а больше ни-ни...))) А между тем, я считаю, что лучшее применение тыквы - это тыквенный суп-пюре! Очень вкусный, полезный и готовить несложно!

0
Тыквенный суп-пюре - лучшее применение для тыквы!

#тыква #морковь #лук #сельдерей

Итак, нам понадобятся: тыква и еще раз тыква! Так же берем всё, что найдётся дома в холодильнике из ниже перечисленного: лук репчатый- 1-2 шт, морковь - 1 шт, чеснок - 1-2 зубчика, лук-порей - 1 шт, стебель сельдерея - 1-2 шт, помидор - 1-2 шт. Можно еще картофель добавить (особенно если тыквы немного, а супчика хочется побольше). Любые эксперименты приветствуются, главное, чтобы тыквы было много!

0
Тыквенный суп-пюре - лучшее применение для тыквы!

Пока жарятся овощи, режем тыкву крупными кусочками. Затем добавляем в овощи немного воды, где-то один стакан, и тыкву. Солим и перчим по вкусу. Перец очень идёт этому супу! Тушим до готовности около 15-20 минут. В мультиварке тушится дольше, но зато следить не нужно!))

Если вы любите, чтобы суп был пожирнее и понежнее - добавьте за 1-2 минуты до готовности 100 мл сливок 10-20% жирности.

0
Тыквенный суп-пюре - лучшее применение для тыквы!

Теперь, когда суп сварился, отправляем всё частями в блендер и возвращаем назад в кастрюлю. Если суп получился густоватым, я лично такой и люблю, можете разбавить его водой до желаемой консистенции.

0
Тыквенный суп-пюре - лучшее применение для тыквы!

Ну вроде всё готово, осталось разлить по тарелкам и украсить! Украшать супы-пюре одно удовольствие! Можно посыпать тыквенными или кунжутными семечками, добавить гренки и зелень, нарисовать узор оливковым маслом, любители остренького могут посыпать красным перцем... Кушайте на здоровье!

Больше не могу писать про это - пойду налью себе тарелочку, пока не остыл!)

0