Весна. Рынок... Количество овощей с нитратами увеличилось.

Ранние овощи на прилавках рынка выглядят довольно аппетитно, но могут навредить здоровью.

Ранние овощи, которые все с нетерпением ждут весной, могут быть смертельно опасными. А всё потому,

что нечистые на руку аграрии, чтобы сорвать куш от повышенной цены на первые грунтовые овощи,

немилосердно кормят их минеральными удобрениями — нитратами, подгоняя их тем самым вырасти побыстрее и покрупнее.

Как раз сейчас на такие фрукты и овощи можно нарваться.

Естественно, каждому здравомыслящему человеку хочется научиться определять напичканные нитратами овощи ещё до того, как отдать деньги за них продавцу. Однако с этим есть проблемы. Для всех, кто печётся о своём здоровье,

стоит задуматься!

Овощи, которые аккумулируют нитраты в очень больших количествах: петрушка, морковь, столовая свёкла, картофель, капуста, щавель, апельсины, салат-латук, яблоки, груши, соя, фасоль, кукуруза, виноград, турнепс, дыня, сельдерей, чёрная редька.

Специалисты утверждают, что если предварительно хорошо вымытые овощи поместить на сутки в подсоленную воду (1% раствор), то количество нитратов в них значительно снижается.

У меня есть такой приборчик.

Экотестер 2 СОЭКС RU0101

Иногда даже находит вредности.

Конечно, полностью уберечься от нитратов вряд ли удастся. Всё равно так или иначе они проникнут в пищу. Поэтому нужно постоянно помогать своему организму избавляться от вредных веществ. Нитраты активно выводятся кисломолочными продуктами. Последние исследования показали, что если в рационе питания постоянно есть молоко и творог, то содержание нитратов в организме снижается на 67–78%. Кроме того, полезно употреблять растительное масло, выпечку из муки грубого помола, зелёный байховый чай с молоком.

Ещё один эффективный способ избавить организм от нитратов и других вредных веществ — побольше двигаться.

Физические нагрузки увеличивают интенсивность обмена веществ, а значит, организм сам быстрее выведет заразу.

Будьте внимательны.

Если на прилавке весной что-то подозрительно красивое и большое, стоит призадуматься.

1