Польза вкуса

Вишенка на торте: 3 легких и вкусных десерта

Домашнее Рафаэлло

Помнится, такую штуку я впервые попробовала сделать на уроках труда. Меня одолевали большие сомнения касательно результата. На тот момент “Рафаэлло” были одними из любимейших конфет и приготовить что-то подобное самому, казалось из разряда невозможного. Ну как можно сделать хоть частично близкое к тому, что дарили на праздники и ели только во время застолий (кажется, я начинаю осознавать свой возраст).  

Вообщем, приготовить можно. Даже нужно, особенно если вы начали понимать, что составы покупных продуктов и составы приготовленных дома все-таки отличаются. И чаще всего в пользу домашних. Вкус, конечно, не 100-процентной идентичности (в этом рецепте, например, нет даже сахара - вместо него мед), но все-таки по уровню принесения радости, домашний вариант не уступает.

Для приготовления нам нужны:

Сыр филадельфия или мягкий творог - 100 гр

Мед - 1 столовая ложка

Миндаль или фундук

Кокосовая стружка - 5 столовых ложек

Смешайте сыр или творог с медом. Скрутите шарики с миндалем или фундуком внутри (обычно делается это с одним орехом внутри. Если душа просит большего - добавляйте больше). Обваляйте шарики в кокосовой стружке. Подавать десерт лучше охлажденным.

Шоколадный мусс из авокадо

Нет, не ошиблись. Из авокадо. Тут есть очень важный момент - авокадо надо брать очень мягкое. С твердым результат может получиться не настолько хорошим.

Нам нужны:

Очень мягкое авокадо - 1 шт

Какао - 2 столовых ложки

Банан - 1 штука

Мед или сахар

Очищаем авокадо, убираем косточку. Смешиваем с какао, очищенным бананом и медом (или сахаром) в блендере. Заливаем получившуюся массу в формочки (можно просто в стеклянные стаканы), ставим на час в холодильник. Сверху можно украсить кусочками клубники или другими ягодами на ваш вкус.

Клубничный мусс

Клубнику ведь любят многие, верно? А мусс из клубники, так это вообще наивкуснейшее нечто. Готовится просто, съедается быстро.

Ингредиенты:

Упаковка рикотты (150-200 гр)

Йогурт (100 гр)

Клубника 500 гр

Мед (примерно 1 столовая ложка. Это по вкусу)

Взбиваем клубнику в блендере до однородного состояния (так, чтобы получилось прямо пюре). Добавляем туда рикотту, йогурт и мед. Еще раз все взбиваем до состояния пюре. Переливаем массу в стеклянный стакан или тарталетки, украсить можно клубникой или малиной. Ставим на час в холодильник. Съедаем быстро, чтобы ни с кем не делиться. 

Приятного аппетита!

0